2012年9月11日
紅涙 (こうるい)
先週末に届いた、「あいづ耕人会たべらんしょ」 若者たちの野菜セット。
定番品として毎回入れていい、と伝えてあるのが、
地元在来種の庄右衛門インゲンとこれ、オリジナル・ミニトマト。
品種名は 「紅涙」(こうるい) という。
酸味が爽やかで、味のバランスがとてもよくて、とにかく品がいい、とでも言おうか。
僕のなかでは1番のミニトマトだ。
チャルジョウ農場主・小川光 の傑作品。
この種が、光さんから若者たちに受け継がれている。
売ることが誇りにさえ思える品種。
まだ 「会津の若者たちの野菜セット」 でしか扱えてないけれど、
これから間違いなく彼らの自立を支えてくれるはずだ。
こんな野菜を、いつまでも、消費の力で支え応援していけたら、嬉しい。
今年も美味しくいただくことができた。
「たべらんしょ」 若者たちと、オーダーしてくれた会員の方々に、感謝。