2012年9月11日

紅涙 (こうるい)

 

先週末に届いた、「あいづ耕人会たべらんしょ」 若者たちの野菜セット。

定番品として毎回入れていい、と伝えてあるのが、

地元在来種の庄右衛門インゲンとこれ、オリジナル・ミニトマト。

品種名は 「紅涙」(こうるい) という。

 

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酸味が爽やかで、味のバランスがとてもよくて、とにかく品がいい、とでも言おうか。

僕のなかでは1番のミニトマトだ。

チャルジョウ農場主・小川光 の傑作品。

この種が、光さんから若者たちに受け継がれている。

売ることが誇りにさえ思える品種。

まだ 「会津の若者たちの野菜セット」 でしか扱えてないけれど、

これから間違いなく彼らの自立を支えてくれるはずだ。

こんな野菜を、いつまでも、消費の力で支え応援していけたら、嬉しい。

 

今年も美味しくいただくことができた。

「たべらんしょ」 若者たちと、オーダーしてくれた会員の方々に、感謝。

 




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