あんしんはしんどい日記: 2012年8月アーカイブ

2012年8月19日

海は誰のものでもなく

 

・・・・・ と前回書いたけど、

この国には 「海は漁師たちのもの」 という認識が、今もって根強くある。

海を生業の場とする人たちにこそ権利があると、

漁師まちに育った僕もそれは当然のことのように思って育った。

 

しかし、いつの頃からか、それは違うと思うようになった。

海は誰のものでもない、みんなのもの（公共財） である、未来の世代も含めて。

いつの頃からか・・・・・それは原発に 「海が売られてゆく」 につれ、

とでも言ったらいいか。

だんだんと割り切れない思いを募らせていったように思う。

 

漁業組合が漁業権を売ったからといって、海まで買い取られたわけではない。

漁業権を放棄した段階で、「海が盗られた」 と観念してしまうのは、

「海は漁師たちのもの」 という認識によってしまうからなのではないだろうか。

 

思うに、沿岸漁業の衰退は、高度経済成長とともに進んだ。

環境破壊と乱獲 （これはコインの表裏のような関係） だけでなく、

流通ネットワークの拡大や食の工業化とともに進行した。

それによって生産と消費の距離が離れてゆき、決定的な乖離が生まれてしまった。

自分がつくった（育てた・獲った） ものがどこへゆくのか見えない、

かたやどこの誰がつくったものか分からないまま食べる。

しかも値段は流通段階で決められる。

一緒に海を守る関係が切れたところに、札束の攻勢がかけられて、

漁民のたたかいに運動的な支援者はきてくれても、

「消費者」 の支援はまったく実感できなくなってしまった。

漁民や地元自治体だけが悪いわけではない。

みんなどこかで勘違いを 「神話」 にして、自ら孤立の道を選び、

あるいは簡単に見捨てる人たちになってしまった。

海は 「みんなで守らなければならない」 ものだったのだが。

 

脱原発社会を構想する今、

たんにエネルギーをめぐる議論だけでなく、

生産と消費の関係を見直し、

大事なものを取り戻すことも求められているように思うのである。

 

さてそこに、放射能という恐ろしい敵まで

視野に入れなければならなくなってしまった海がある。

僕たちはどうしたらいいのか。。。

 

昨日開いた

「大地を守る会の放射能連続講座・第４回　～海の汚染を考える～」。

勝川俊雄氏の話をまとめようと思ったのに、

どうも雑念が払えない。。。

酒も入ってしまったので、講演レポートは次回に。 すみません。

 

2012年8月10日

食文化を活かした地域活性化

 

今日は、いやもう日付が変わったので昨日か、

霞ヶ関の農林水産省に出向き、

「地域食文化活用マニュアル検討会」 という会の初会合に出席した。

こういう国の委員会への参加は、

４年前の 「有機ＪＡＳ規格の格付方法に関する検討会」 以来である。

 

この検討会、目的はこう謳われている （開催要項より）。

　　「 『食』 に関する将来ビジョン 」 に基づき、

　　食文化を総合的に活用する地域づくりのため、

　　地域の食文化を活用して地域活性化に繋げるための

　　実務的なマニュアルを作成することを目的とし、関係府省の参画のもと、

　　有識者による 「地域食文化活用マニュアル検討会」 を開催する。

 

「『食』 に関する将来ビジョン」 とは、

関係府省が連携する形で検討本部が設置され、

一昨年１２月に取りまとめられた、「食」 に関する政策ビジョンである。

・ 地域資源を活用した地域の活性化

・ アジアの成長力の取り込みとグローバル化への対応

・ 少子高齢化への対応

・ 食の安全と消費者の信頼の確保

という4つの視点をベースに、１０のプロジェクトを進めることが謳われた。

１．地域資源を活用した６次産業化

２．「食文化」 を軸とする観光・産業・文化政策の展開

３．我が国農林水産物・食品の輸出促進による海外展開

４．「交流」 を軸とした農山漁村コミュニティの再生・地域活性化

５．再生可能エネルギーの導入拡大

６．農林水産分野の有する環境保全機能を支える仕組みの構築

７．医療、介護、福祉と食、農の連携

８．全ての世代、様々な立場の人々が参加する 「生涯食育社会」 の構築

９．「食」 に関する将来ビジョンの実現に向けた国民運動の展開

１０．総合的な食料安全保障の確立

 

いろんな政策ビジョンが総花的に並べられていて、

過去の政策に対する反省はあるのか、と言いたいところだが、

今の 「食」 をめぐる状況を憂うことはあっても、

自己批判はしないのがこの国の官僚の基本的な習い性である。

こうなってしまったから、こういう状況なので、次はこうします、と

腹立たしいくらいに常に  " チョー前向き "  な種族。

いずれにせよ、これをもとに具体的な施策が立案され、

国家予算（税金） が投入されてゆく。

 

「ビジョン」 が策定された４カ月後の３．１１によって事態は一変するのだが、

ここにきて 「ビジョン」 を加速化させねばならない、という動きになってきた。

 

僕が呼ばれた検討会は、上のプロジェクト２．に相当する。

地域の食文化を活用して地域活性化につなげる。

そのための、地方行政マンや地元企業・生産者・住民らが積極的に動けるような

実務的なマニュアルを今年度内に作成したい、と。

 

「マニュアル」 と聞いて、僕の心はまったく動かなかったのだが、

座長が丸の内の 「地球大学」 でお世話になっている竹村真一さん（京都造形大学教授） で、

竹村さんから 「戎谷を入れろ」 という指示だと聞かされると、さすがに断れない。

まあ私でお役に立てるなら精一杯・・・・ と大人ぶった返事をしてしまった。

 

委員は他に以下の方々。

・ 篠崎宏さん （株式会社 ＪＴＢ総合研究所　主任研究員）

・ 中田典子さん （福井県小浜市役所　企画部食のまちづくり課課長補佐　政策専門員）

・ 古屋由美子さん （有限会社 ＩＮＲコンサルティング 代表取締役）

・ 細川モモさん （社団法人 Ｌｕｖｔｅｌｌｉ  Ｔｏｋｙｏ ＆ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ 代表理事）

・ 藻谷浩介さん （株式会社 日本総合研究所　調査部主席研究員）

加えて、内閣府、経済産業省、観光庁がオブザーバーとして出席する。

 

開会の冒頭で、農林水産大臣政務官・森本哲生衆議院議員の挨拶がある。

「 私は田舎の出身ですが、今ほど田舎で食べていくことが大変な時代はない。

　これからどう地域を活性化していくか、国はしっかり考えなければならない。

　全国的なうねりにつながるようなマニュアルにまとめていただきたい。」

 

農水省大臣官房の政策課長・大沢誠さんから進め方などの説明がされた後、

一回目ということもあり、銘々の自己紹介や抱負が語られる。

 

竹村座長

「 日本食は、未来の日本の基幹産業になりうるもの。

　マニュアルづくりと言っても、形式的なマニュアルでは意味がない。

　地域の食文化を再発見する 「窓」、「虫めがね」 のようなものを創造的に作りたい。

　日本の食生活のなかにある色々なシーズは未来的なヒントに満ちている。

　日本食をユネスコ無形文化遺産に登録するというだけでなく、

　地球文化としての日本食を世界にプレゼンしていく必要がある。

　戦後日本は、食やエネルギー、水など、すべてをアウトソーシングしてきた。

　今や食べものがどこでどう作られたのかもまったく分からない状況。

　そういった状況に新しい示唆を与えていけるようなマニュアルになればと思う。」

 

篠崎委員

「 観光客は、ストーリー性のあるものに反応する。

　観光のシーンにおいて、食文化の豊かさが期待される一方で、

　地元事業者の多くは食文化についてほとんど語れていないのでは。

　マニュアルが実効性の高いものになることを期待する。」

 

中田委員

「 小浜市では、２０００年から食を核にした町づくりを推進してきた。

　２００１年に全国初の 『食のまちづくり条例』 を制定、

　０４年には食育文化都市を宣言し、０８年に食育推進計画を策定した。

　食文化や食育を通じて地域を活性化してゆこうと、

　拠点施設として 「食文化館」 もオープンさせた。

　生涯食育として、子供だけでなく大人も含めて食育活動を実践している。

　食文化は、健康につながり、人づくりにつながる。

　キッズキッチンや伝統行事などと結びついたコンテンツを

　地域外の人にも提供することで、観光とも結びついている。」

 

古屋委員

「 日頃から食文化の保護継承を担っているのは、農村地域の女性たち。

　しかし地域の方々はマーケティングの意識が低く、思いつきでモノを作りがち。

　点としての取り組みはあるが、面的な広がりになっている事例が少ない。

　何をＰＲするか、ストーリー性が大事。

　現場の方々はとても純粋に取り組んでいる。

　その勢いを、食文化の継承や発展にうまく結び付けていけたらと思う。」

 

細川委員

「 ミスユニバースやトップ・アスリートの体づくりに、医療と食の両面から取り組んでいる。

　若い世代は、カロリーを摂ること、食べることは悪であるかのような意識があり、

　貧血、便秘、不妊などの問題が生じている。　食のリテラシーが崩れている。

　アメリカが様々な肥満対策に取り組んでいるにも拘わらず、

　肥満率が下がらないのは、味覚の問題。

　頭では分かっていても、味覚はファーストフードに慣れ、

　それが  " おふくろの味 "  になってしまっている。

　伝統食をもっている国には、伝統食を伝承する責任がある。

　フランスでは味覚教育が盛ん。　

　今やらないとアメリカのような食生活になってしまう、という危機感がある。

 　ここで復活できるか、この１０年の取り組みが重要である。」

 

藻谷委員

「 食文化の崩壊は最近になって始まったものではない。

　日本の食文化は、醗酵調味料や昆布などの天然だしの活用が特徴だが、

　食の大量生産の中で、きちんと出汁をとらずに簡便な方法で代用するなど、

　日本食本来の味が失われている事例が多い。

　地域の伝統的な加工食品も、商品化・大量生産される過程で、

　本来のものでなくなってしまっている事例も多い。

　本来の日本食文化の基本を押さえたい。」

 

さて戎谷委員はというと、

「 食とは人の健康を支えるものであり、

　その食文化は地域の環境や風土にによって育まれてきたもの。

　地域の食文化を継承するということは、

　その地域の環境を守ることにつながるものでなければならないと思う。

　たんなる食文化の紹介で終わらず、

　地域を健全な姿にただしていくという意味を持たせたい。

　その上で、地域で食べていける道しるべになるようなものを作りたい。

　大地を守る会は設立以来３７年にわたって、

　農林水産省の政策とは真逆の提案を行なってきた立場だが、

　地域環境と食を健全な形でリンクさせるために、協力させていただきたい。」

 

あとは各委員が自由に発言して、初回を終える。

それぞれに一家言を持つ委員の中で、自分に期待されているものは何か、

役割イメージをしっかり持って関わっていこうと思う。

 

2012年8月 8日

『日経エコロジー』 対談、その後

 

雑誌 『日経エコロジー』 で対談した松田裕之先生（横浜国立大学教授）

からメールが届いた。

ご自身のブログ で対談の記事をアップするにあたって

事前に確認を求められたことと、

僕の報告 （ ７月５日付日記 ） もチェックしていただいたようで、

それに対する感想も頂戴した。

 

食品における放射性物質の基準については、

松田先生と僕の主張は明らかに異なるので、反論なのかと思って一瞬ビビったが、

なんと 「違いが明確になって、とてもよい」 とのコメントである。

こういうふうに受け止めてくれると、嬉しくなる。

 

その上で、以下の指摘を頂いたので紹介しておきたい。

先の日記で書いた 「食品流通の現場にいる者と公的基準のあり方を論ずる立場の違い」

が鮮明に出ていると思うので。

 

　　内部被ばく量を 「十分」 低くするという点には異論ありません。

　　「できるだけ低く」 する必要があるかどうかは、今回はそうは思わない

　　（カリウム４０より既に桁違いに低い） ということです。

 

　　原発に反対するのは、事故前からの持論です。

　　それと 「今すぐ」（それも再稼働だけ） 止めろというのは別のことです。

 

　　自主基準で低い線量の商品を売る自由も買う自由ももちろんあるでしょう。

　　それと政府が定める基準は別のことです。

 

　　これらの点で意見が合うことはないかもしれませんが、

　　実際に被災地農家を支援される商品を売り続けている大地を守る会の皆さんに、

　　敬意を表します。

 

さらに、僕の以下の記述に対して注文が入った。

「決定的な違いは公共政策のあり方を考える人と、

　生産と消費をつなぐ流通現場にいる者との違い、なんだよね。

　僕からの要望。

　『国は、国の基準の適切さを必死で訴えてもらいたい。

　その上で、ゼッタイに基準を超えるものは市場に出さないことを担保してほしい。

　とにかく公共基準を誰も信用しない社会は、不幸である。』 」

 

松田先生の指摘。

　　前半は肝に銘じさせていただきます。

　　後半ですが、「ゼッタイ」 はありません。

　　全頭検査の発想ということならば、それは無理でしょう。

 

ま、これはご指摘の通りです。

本意は、国民に対して 「強い決意表明」 を込めたメッセージを届ける必要がある、

ということを言いたかったワケですが、強調し過ぎました。

 

　　科学万能論を批判しながら、一方で完璧を求めるというのは、深い矛盾です。

　　もちろん十分な体制をとるべきであることは論を待ちません。

 

　　捕鯨論争は、国内では２００２年のＷＷＦジャパンの対話宣言で、ほぼ決着しています。

　　日本政府は信用できないとしても、環境団体も管理の場にまじえて

　　沿岸捕鯨を再開することに、反捕鯨派も異論はないでしょう。

　　同じような 「信用の回復」 ができればよいのですが、

　　福島の放射線はしばらく時間がかかるでしょう。

　　しかし、ダイオキシンのように、タブーにはしたくないですね。

 

松田先生、ご意見有り難うございました。

立場や考え方の違いはいかんともし難いところがありますが、

国の基準は 「このレベルに沿って守られている」 という

最低限の合意は必要である、ということでは議論は成り立っていると思っています。

そうでないと、この世はパニックだらけになります。

（昨年の原発事故では、そうなってしまった、という認識です。）

大地を守る会は、その上で  " より安全な食と社会 "  を築くべく、

実践的に活動を行なっていきたいと思います。

その際には国の政策や基準を批判することもありますが、

同時に 「批判するだけでなく提案を」 という私たちの行動原理も

けっして忘れないで進めていく所存です。

 

今はウクライナとのこと。

お体に気をつけて、お過ごしくださいますよう。

 

※　対談が収録された 『日経エコロジー』 ９月号は、現在発売中です。

 

2012年8月 3日

原発に頼らない夏

 

暑いっすね～。

おまけに時差８時間のロンドン・オリンピックが気になったりもして・・・

皆様、体調はいかがでしょうか。

 

大地を守る会の幕張本社事務所はビルの２１階にあって

窓は開けられず、夕方６時以降は節電対策で冷房を切ります。

これがまた、切った途端にム～ンとしてきて、けっこうつらい。

仕事の効率を上げて早く帰ろう、という狙いもあるのだけど、

思いだけで終わるわけでなく、仕方なく意地で踏ん張る日々であります。

 

さて、放射能連続講座・第３回のレポートを続けている間にも

いろいろとあって、この間の動きをざっと書き留めておきます。

 

７月２３日（月）、大学生のインターンシップ（職場研修） とやらで、

この日から一週間、６名の学生が大地を守る会にやってきた。

その初日に講義をやれという人事からの指名で、

大地を守る会の放射能対策から 「有機農業とは－」 のお話しまで、

休憩をはさんで２時間半のエビちゃん講座。

話が重た過ぎたか、頭を支えられなくなった女子が一人。。。

 

一番反応がよかったのは実は学生さんではなく、

岩手・陸前高田からやってきた青年だった。

震災復興支援の一環として、地域産業振興や雇用促進を目的に

企業研修を助成するプログラムで、今回一緒に参加された。

地元の自動車学校が開いた農場で野菜づくりをやっているという。

これから復興を進めていくのに、民間と行政の関係をどう築いて

プランを進めていくか、悩まれていた。

勝手な意見は言えても、具体的なアドバイスはなかなか難しかった。

 

このインターンシップ、８月と９月にも実施される。

次はもっと柔らかく進めなければならない、と反省しきり。

 

２４日（火）は、加藤登紀子さんの事務所に行って、

藤本さん没１０周年の打ち合せ。 ほぼプログラム概要を固める。

 

２５日（水）は、「食品と放射能問題 検討共同テーブル」 第１３回めの会議。

現在 「共同テーブル」 では、

５団体 （生活クラブ生協連合、パルシステム生協連合、グリーンコープ生協連合、

カタログハウス、大地を守る会） のこれまでの放射能測定結果をつき合わせて、

汚染の状況を分析しているところである。

食品の放射能基準ではまだ団体間で違いはあるが、

産地での対策支援について共同で取り組めることがあるのではないか。

そんな思いで、今は地道な検討の段階。

 

２７日（金）は、雑誌 『日経ビジネス』 から、測定の現状を取材したいとの依頼があり、

習志野物流センターにある分析室を案内する。

午後は農水省の方がお見えになり、

一昨年末に策定した 『 「食」 に関する将来ビジョン』 のなかの

一プロジェクトの検討委員になってほしいとの要請。

座長を竹村真一さんにお願いしたところ、竹村さんから推薦があったとのこと。

そういう経過を聞いてしまうとムゲに断れなくなって、お受けすることにした。

 

８月１日（水）は、ＮＰＯ市民科学研究室・上田昌文さんを訪ねる。

今後の放射能汚染の推移をどう予測していくか、

そのためにどのような調査を進めるのが適切か、

意見交換をし、アドバイスもいただく。

 

その足で、放射能連続講座・第４回のコーディネーターをお願いした

ジャーナリストの佐々木俊尚さんを訪ね、講座の打合せを行なう。

ここで佐々木俊尚さんのプロフィールを紹介すると－

１９６１年生まれ。早稲田大学政経学部中退。

毎日新聞記者、月刊「アスキー」編集部を経てフリージャーナリストに。

著書に、『「当事者」の時代』」（光文社新書）、『キュレーションの時代』（ちくま新書）、

『電子書籍の衝撃』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、

『２０１１年新聞・テレビ消滅』 『血統ネット「光の道」革命』（孫正義さんとの共著、文春新書）

など多数。 総務省情報通信白書編集委員。

 

ちなみに、第５回の肥田舜太郎さん講演のコーディネーターは、

オーガニック・ジャーナリストで、「放射能から子どもたちを守る全国ネットワーク」事務局の

吉度日央里（よしど・ひおり） さんにお願いしている。

実は吉度さんからは、９月５日に千葉で行なうシンポジウムへの参加要請があり、

ちょうどコーディネーターを思案していた時でもあって、

逆にこちらからもお願いした次第。

こういう 「向こうから現われてくれた」 みたいな感じの、

「機」 というか 「縁」 のようなタイミングは、けっこう大事にするほうなんで。

 

なお、９月５日のシンポジウムのタイトルは、

千葉県の食べもの・飲みもの、給食の安全性
　～放射能は大丈夫？～

概要は、吉度さんのツイッターからどうぞ

　↓
https://twitter.com/hiworisun/status/232090443846909952

なんと、進行は吉度さんと、加藤登紀子さん！

千葉方面の方で、お時間ある方はぜひ。

 

原発に頼らない夏が、今まさに過ぎていってる。

この暑さもせいぜいあと一ヶ月。 元気出して、乗り切りましょう。