大地を守る会: 2009年11月アーカイブ
2009年11月29日
エコを仕事にする ～物流センターからカフェ・ツチオーネまで～
ＰＡＲＣ（パルク ： アジア太平洋資料センター）という団体が主宰する
自由学校については、以前（４月１５日）に紹介した経過があるので
説明は省かせていただくとして、
その " オルタナティブな市民の学校 " のひとつの講座 「エコを仕事にする」
の最終回に、１１月２８日－「大地を守る会の物流センターを訪ねる」 が設定された。
というわけで昨日、
５月から有機農業や林業や環境ＮＧＯの現場をあちこち歩いてきた生徒さんたち
２０名強が、千葉・習志野物流センターの見学に集まってくれた。
午前中、三番瀬を回ってきたとかで、靴にアオサなんかをくっつけている。
「エコを仕事にする」 と言われると、正直戸惑うところがある。
僕らは 「エコを仕事にしてきた」 のだろうか ・・・
有機農業はエコか。 エコと呼んでいいだろう。 " 環境保全 " 型農業の牽引者として。
有機農産物を食べることはエコか。 エコな暮らしのひとつの要素だろう。
しかしその畑と台所をつなげることを生業（なりわい） にするとなると、
これは生々しく " 物流 " の世界となる。
モノが食べものであるがゆえに、エコな無包装より食品衛生を優先する。
温度管理のためにはエネルギーも使う。
何よりも、宅配とはエコな物流と言えるだろうか・・・
僕らの仕事は、エコの観点からいえば、矛盾と悩みに満ち満ちているよ。
物流センター内を見学して回る生徒さんたち。 年代もまちまちだ。
入荷－検品から、保管－仕分け－包装－出荷までの流れを見ていただく。
青果物の保管には、温度管理は欠かせない。
保管倉庫だけではなく、センター内全体が温度管理されている。
有機ＪＡＳの認証を受けた農産物は、小分けする際に他のものが混ざらないよう、
また一貫して 「有機性」 が保持されるよう、ラインが分けられている。
その管理体制全体が有機ＪＡＳの認定を受けないと、ＪＡＳマークは貼れない。
「この物流センターは、有機ＪＡＳの認証を取得したラインを持っています。」
説明する、物流グループ品質検品チームの遠田正典くん。
宅配用のピッキングのライン。
参加者には想像していた以上の規模や設備だったようだ。
「エコか」 と問われれば、ひるむところも多々あるけど、
それでも３年前にこのセンターを建設した際には、
壁の材質から接着剤を使わない工法など、可能な限り環境には配慮したつもりだ。
配送車は順次、天然ガス車に切り替えてきたし。
言ってみれば、「エコを仕事にする」 というより、
「仕事を一つ一つ、粘り強くエコ化させていく」 という感じかな。
センター見学のあと、大地を守る会の概要や活動の沿革、仕事の中身などを
説明させていただく。
歴史を辿りながら、僕らは本当に仕事をつくってきたんだなぁ、と思う。
１９７５年、創設時のスローガン－
「こわいこわいと百万遍叫ぶよりも、安心して食べられる大根一本を、
つくり、運び、食べよう」 ・・・ウ～ン、大胆なコピーだ。 実に具体的である。
オルタナティブなんていうシャレた日本語がまだなかった時代から、
「生命を大切にする社会」 づくりに向けて、そのインフラをエコシフトさせるための
" もうひとつの道 " を提案し、模索し続けてきた。
消費者のお宅に運ぶだけでなく、学校給食に乗り込み、卸し事業を始め、
食肉や水産物の加工場を建設した。
今では、自然住宅からレストラン、そして保険の提案まで。
今でいう " 社会起業 " の先頭を走ってきたという自負が、ある。
最終回の講座を終えて、
「エコを仕事にする」 参加者一行が、懇親会に選んでくれたのが、
カフェ・ツチオーネ自由が丘店。 新習志野から駅を乗り継いで九品仏へ。
最後はエコな空間で、エコな食事とお酒で、楽しんでいただく。
半年に及ぶ１２回の講座をともに学んできた人たちは、
すっかり仲間の雰囲気になって話が弾んでいる。
シンプルだけど、体が美味しい！と反応してくるような食事。
ダシを変えるなど、ベジタリアンにも対応している、とか。
ツチオーネだったら行く！ と、
この講座のコーディネーターの大江正章さん（コモンズ代表、ＰＡＲＣ幹事） も遅れて登場。
ご機嫌で、ひと演説。
すごくいい店！ 野菜もお酒も美味しい！
－でしょう。 こっちもいい気分になって、「種蒔人」を振る舞わせていただく。
最後にみんなで記念撮影。
すみましぇ～ん。 酔っ払っちゃってま～す。
僕らは、農民でも漁民でもなく、製造者でもない。 林業家でも大工でもない。
ただひたすら人をつないで、仕事を作ってきたネットワーカーだ。
それはそれで、誇りにしたいと思う。
僕らはたしかに、ここまでは来た。
