受付:申込受付中

麹と遊ぼう! 手作り味噌教室

やさか共同農場・佐藤大輔さんの麹講座【大地を守る会定期会員限定】

イベントNo.2018-12-02

「やさかみそ」でおなじみのやさか共同農場(島根県浜田市)の代表・佐藤大輔さんを講師に、有機の麹と大豆を使い味噌(約2㎏)を手作りします。
「お子さんも楽しめる」午前の部、「もっと詳しく知る」午後の部の2回を開催。
自分で仕込む手作り味噌の世界を体験しませんか?


※ご希望の麹の種類を、白米・玄米・麦より1つお選びください。
●白米麹:やさしい甘さでくせがない
●玄米麹:甘さ控えめでこくがある
●麦麹:あっさりとした甘さと独特の香り

 

開催概要

開催日時
2019年1月26日(土)

■午前の部10:00~12:30

■午後の部14:00~16:30
会場
オイシックス・ラ・大地 osaki kitchen studio(品川区)
※JR線「大崎駅」南改札口から徒歩5分
講師
やさか共同農場・佐藤大輔さん
参加費
3,500円 
※材料代を含みます。
定員
各25名
申込
1月9日(水)まで
主催
大地を守る会 発酵ラボ
備考
①ご希望の参加の部(午前、午後)、②ご希望の麹の種類(白米・玄米・麦より1つお選びください)
※お申込みの際に備考欄へご明記ください。

食物アレルギー等に関しましては、代替材料の使用および器具の使い分けなどの個別の対応は行っておりません。ご自身の責任でご参加いただけますようよろしくお願いします。
注意事項
【詳細のご案内について】
お申し込みいただきましたイベントの詳細案内は(受付の不要な一部イベントを除き)、開催日の10日~1週間前くらいまでに郵送または電子メールにてお送りいたします。ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。抽選の結果はご連絡いたします。

【お問合せ】
csr@member.daichi.or.jp

【写真撮影について】
イベントの様子は、写真で記録をとらせていただきます。撮影した写真は、大地を守る会のホームページやカタログ、グループ会社の広報媒体に掲載させていただく可能性があります。予めご了承ください。

【キャンセルについて】
キャンセル料金をいただく場合がございます。ご了承ください。

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