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生産者の柿木さんも参加!お題は奇跡の短角牛

井上さんのベジタ使い切り講座【大地を守る会定期会員限定】

イベントNo.2019-08-01

野菜をたっぷり、おいしく食べたい。

大地を守る会の食材を知る料理家・井上穹子(ひろこ)さんがそのヒントを伝授する、イベント「井上さんのベジタ使い切り講座」を8月31日(土)に開催します。

季節の野菜セット「ベジタ」の箱を井上さんがその場で開け、野菜を見てメニューを決め、みんなで一緒に料理を作る、ライブ感満載の講座です。お話はもちろん、井上さんの手元を見たり自分で実践したりと、料理初心者の方もベテランの方も、身になるヒントが盛りだくさん!

今回は、山での放牧で健康に育った山形村短角牛も一緒に使用。普段使い用のお肉が素敵なお料理に変身します。短角牛の生産者・柿木敏由貴さんも当日参加します。

※一般の方は、お連れさまとしてご参加いただけます。

 

【 タイムスケジュール(予定)】
 10:30 ベジタ使い切り講座開始
 13:00 料理完成・皆でいただきます 
 14:00 山形村短角牛生産者・柿木敏由貴さんのお話
 14:45 感想・質問
 15:00 片づけ
 16:00 終了
 

山形村短角牛と柿木敏由貴さん

料理家・井上穹子さん

まほろばの鶏肉とベジタで、大好評だった昨年の料理。

開催概要

開催日時
2019年8月31日(土)10:30~16:00
会場
品川区立総合区民会館 きゅりあん 調理講習室(品川区)
※JR京浜東北線・東急電鉄大井町線・東京臨海高速鉄道りんかい線「大井町駅」より徒歩1分
講師
料理家・井上穹子(ひろこ)さん
ゲスト
山形村短角牛肥育部会・ 柿木敏由貴さん
参加費
大人(中学生以上)・3,000円
子ども(小学生)・・・1,500円
未就学児・・・・・・・・・・・1,000円
※調理後、作った料理を皆でいただきます。
定員
30名
申込締切
8月20日(火)
主催
大地を守る会 割烹着の会
注意事項
【お問合せ】
TEL:050-5306-8513(平日9:30~16:00)
E-mail:csr@member.daichi.or.jp

【詳細のご案内について】
お申し込みいただきましたイベントの詳細案内は(受付の不要な一部イベントを除き)、開催日の10日~1週間前くらいまでに郵送または電子メールにてお送りいたします。ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。抽選の結果はご連絡いたします。

【写真撮影について】
イベントの様子は、写真で記録をとらせていただきます。撮影した写真は、大地を守る会のホームページやカタログ、グループ会社の広報媒体に掲載させていただく可能性があります。予めご了承ください。

【キャンセルについて】
キャンセル料金をいただく場合がございます。ご了承ください。

【アレルギー対応について】
食物アレルギー等に関しましては、代替材料の使用および器具の使い分けなどの個別対応は行っておりません。予めご了承ください。

【お申し込み時の個人情報の取り扱い】
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