丸の内でビジネスパーソン向けの「食と農」を学ぶ講座 7/10開始。朝活で、農家とつながる食生活の楽しみ方を学ぶ。

丸の内でビジネスパーソン向けの「食と農」を学ぶ講座 7/10開始。朝活で、農家とつながる食生活の楽しみ方を学ぶ。	2012年5月29日
広報発表

要　旨

　有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会は、「丸の内朝大学」で開講されている食学部「食と農クラス」（講座実施：農家のこせがれネットワーク）とコラボレーションして、7月10日からの食と農のクラスを始めます。テーマは「農家とつながる食生活の楽しみ方」で、大地を守る会の生産者などを講師として、東京でもできる農とのつながり方や、フィールドワークでの収穫体験を通じて農家とつながる生活を学びます。
　この講座は「食と農」と離れがちな都会のビジネスパーソンに、農と触れることでリフレッシュしたり、豊かな食とはなにかを考えてもらうことを目指しています。また、大地を守る会は都会でのくらしに有機野菜を取り入れもらおうと、大丸有エリアにデリカや青果ショップ、農園カフェ＆バルなど4店舗を運営しており、商品から食と農に触れる提案もしています。

●概要

■クラス名：食学部　食と農クラス
■内容：日々の食事や農業に関心の高いビジネスパーソンのためのクラス。
　大地を守る会の生産者などを講師として、東京でもできる農とのつながり方や、フィールドワークでの収穫体験を通じて農家とつながる生活を学ぶ。
■講師：
大野由紀恵（大地を守る会）
脇坂真吏（農業コンシェルジュ)
黒崎有機栽培研究会・石渡稔（大地を守る会生産者）
農事組合法人さんぶ野菜ネットワーク（大地を守る会生産者）
一宮大地・久津間紀道（大地を守る会生産者）

■日程：全8回(60分)　毎週火曜日 7:15-8:15　初回7月10日（火）
■学費：39,000円(税込)
■定員：60名
■お申込み受付開始：2012年6月15日
■お申込み・お問い合わせ：丸の内朝大学ホームページより
　http://asadaigaku.jp/
■丸の内朝大学とは：大手町・丸の内・有楽町地区全体をキャンパスとして出勤前の7時台~8時台の時間を活用して講座を開いている市民大学。

第2回の講座の会場にもなる丸の内の農園カフェ＆バル「Daichi & keats」。

●カリキュラムのご紹介

■第1回：7月10日(火)　オリエンテーション：農家と生活者の関係づくり

講師：脇坂真吏、大野由紀恵
　初回の授業では受講ガイダンスと、講座全体のテーマである食と農のつながり、農家と生活者のつながりを37年前から実践している「大地を守る会」の取り組みについて学ぶ。

■第2回：7月17日(火)　朝食を食べながら、普段の食生活を考えよう

講師：脇坂真吏、大野由紀恵
　「生産者との顔の見える関係」から生まれた厳選素材を味わえるＪＲ東京駅のエキナカ「大地を守るDeli」の朝食を食べながら、毎日の食生活を振り返り、楽しい食生活について考える。

会員向けのとうもろこし収穫体験の様子。
生でも甘い、もぎたてのとうもろこしに子どもたちも大喜び。

■第3回：7月28日(土)【フィールドワーク①】夏のとうもろこし収獲体験

講師：石渡稔　神奈川県三浦半島のとうもろこし農家「黒崎有機栽培研究会」へ行き、　とうもろこしの収穫を体験する。農家とつながることで得られる情報や、鮮度の良い食材の贅沢さを感じ取ってもらう。

■第4回：8月7日(火) 　息子へ紡ぎたい生活者への想い、これまでの歩み

講師：大地を守る会生産者　まだ有機農業が一般的でなかった何十年も前から、有機農業に取り組んできた生産者の歩みと、息子に伝えたい　想いを聞く。

■第5回：8月28日(火)　親父から継いだ農業への想い、これからの歩み

講師：大地を守る会生産者　農業が衰退しているこの時代に、農業を継いだ訳、父親の背中を見た想いを、若手生産者から聞く。

■第6回：9月4日(火)　【フィールドワーク②】農家と食卓を囲むと見えてくる風景

講師：大野由紀恵、農事組合法人さんぶ野菜ネットワーク　2回目のフィールドワーク会場は、大地を守る会が今年新しくOPENした農園カフェ＆バル「Daichi & keats」。　千葉県山武市の「さんぶ野菜ネットワーク」生産者と、育てている農産物を囲みながら、農家とつながる食事を　　体験する。

■第7回：9月11日(火)　生活者のことを考え歩んできた果物農家の想い

講師：久津間紀道　桃やブドウなどの果物を、農薬にできるだけ頼らないで育てる農家から、おいしい果物づくりの秘訣を聞く。

■第8回：9月18日(火)　「マイファーマー」の本質とは？

講師：脇坂真吏　授業で学んだことを振り返りながら、食と農の１つのカタチについて、今後の食生活において農とつながることがで　　きる、ちょっとした楽しみ方について学ぶ。

●講師紹介

大野由紀恵　(大地を守る会)
慶應義塾大学法学部卒業後、鉄鋼メーカーに就職するも、有機農業を広げたいと、1年で大地を守る会へ転職。「100万人のキャンドルナイト」「フードマイレージ・キャンペーン」の立ち上げを担当、現在は、今年丸の内にオープンした農園カフェ&バル「Daichi & keats」を通じて、顔の見える食材を通して「農家のおもてなし」を実現すべく奮闘中。

石渡稔　(黒崎有機栽培研究会代表／神奈川県三浦市)
「食べてくれる人がいるからこそつくり続けることができる」と、三浦半島の突端に位置する畑で農業を営む。温暖な気候に恵まれ、水はけがよい肥沃な畑で、春はキャベツや大根、夏やとうもろこしやメロン、秋冬はダイコン、かぶ、ブロッコリーと年間を通して、様々な作物を出荷。

農事組合法人さんぶ野菜ネットワーク　(千葉県山武市)
有機農業を基軸にして地域を元気にしていくために2005年に設立。前身のJA山武郡市睦岡支所園芸部から23年目。①化学肥料は使用せず堆肥及び有機質100％肥料を使用②生態系保持のため土壌消毒剤と除草剤は使用しない③「いのち」に直結している食べ物を作っている意識を絶えず持つなどのポリシーのもと、49名の生産者で組織。新規就農希望者が増え、今季は6名が就農。写真は代表理事富谷亜喜博さん。

久津間紀道　(一宮大地代表／山梨県笛吹市)
笛吹川に沿って桃・ブドウ・スモモ栽培が盛んな、山梨県笛吹市で上質の有機質肥料「モグラたい肥」を使い、一般的栽培の３分の１程度に農薬をおさえて、桃やブドウを栽培。主力の桃は、6月末の日川白鳳から9月上旬のさくら白桃まで20種類以上。土の違いが味に出るため、どの品種も毎年好評を博している。

脇坂真吏　(農業コンシェルジュ)
「小学生のなりたい職業1位を農家にすること」を目標に掲げ活動。東京農業大学在学中に全国の農家を訪れ、日本農業の現状を知る。その後、農業を元気にしようと、農家と消費者を直接結ぶ「野菜ソムリエの店Ef:」の設立、運営等に携わる。大学卒業目前で、大学生と農業をつなぐ株式会社NOPPOを設立。現　在は、農家のこせがれネットワークやファッション農業など様々な組織を立ち上げ、農業活性にひた走る。

下記のようなことが取材できます

　・講座の様子
　・講師へのインタビュー
　・実店舗への取材（農園カフェ＆バル、デリカショップ、青果ショップ）

　この他、ご要望に応じて対応させていただきますので、ご相談ください。

大地を守る会とは

自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約14万3千人、生産者会員は全国に2,500人(2012年3月末現在）