北海道のおいしさを詰め込んだ安心おせち 11/8 販売開始

2012年11月14日

～保存料や合成着色料、化学調味料不使用。放射能測定実施し、お届け～

広報発表

　有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会が運営するウェブストアにて、化学調味料、合成着色料、保存料不使用の素材の良さを生かしたおせちを販売します（食品添加物はにがりのみ使用）。また、安心して召し上がっていただくために、放射能測定を実施します。
　お届けするおせちは、昨年完売した人気の商品で、北海道の生産者ならではの海の幸にこだわったもの。収穫量が少なく道外ではめったに流通しないシマエビをはじめ、利尻のウニや網走のズワイガニなど上質な素材をふんだんに盛り込みました。中でもアワビやシマエビ、ズワイガニやウニは新鮮な生きたままの素材を調理。新鮮なうちに調理できるから、蒸すだけ、塩ゆでするだけなどシンプルな調理で素材の味を生かし仕上げました。黒豆や昆布巻も、化学調味料などに頼らず伝統製法で作りました。
　おせちは新鮮さを保つために作りたてを冷凍にして、北海道から直送します。

大地を守る会のおせち『雅』（三段重）毛蟹付き
※盛り付けイメージ

販売概要

・セット内容：
　＜二段重＞筑前煮、伊達巻、にしん昆布巻、北海しまえび、牛蒡土佐煮、塩いくら、酢たこ、黒豆煮、煮あわび、紅鮭みりん醤油焼き、
　　　　　　　　味付け数の子、紅白なます、帆立ふっくら焼き、蒸しうに、焼きししゃも、ずわいがに棒肉　（毛蟹付きセットの場合）毛ガニ
　＜三段重（二段重の内容に加えて下記が入る）＞エビのトマトソース煮、豚角煮、ほっき貝のマリネ、鶏唐揚げ、エビとほうれん草の
　　　　　　　二色テリーヌ、コーンクリームコロッケ、ローズサーモン、イカサフランチーズロール、エビとホタテの一口キッシュ（毛蟹付き
　　　　　　　セットの場合）毛ガニ
※食品添加物他：にがりのみ使用。遺伝子組み換え原材料は不使用。

・価格：大地を守る会のおせち『雅』（三段重）33,000円、『雅』毛蟹付き　38,300円
　　　　大地を守る会のおせち『華』（二段重）24,200円、『華』毛蟹付き　29,500円　※すべて送料込み

・生産者情報：中央水産（北海道稚内市）

・賞味期限：冷凍30日

・お届け期間：2012年12月29日（※北海道および東北の一部地域は12月28日着となります。）

・販売　　　：大地を守る会のウェブストア「お取り寄せひろば」　https://store.daichi.or.jp/otoriyose/Top

・注文期間　：2012年11月8日～2012年12月20日（※1次販売は11月29日昼12：30まで。在庫により12月6日13：30～12月20日昼12：30まで
　　　　　　　　2次販売を開始。）

・放射能測定：放射能測定結果は、12月中旬にホームページにてお知らせします。

食品中の放射性物質に対する「自主基準」は、こちら

～株式会社大地を守る会とは～

自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約15万1千人、生産者会員は全国に2,500人(2012年9月末現在）。

取材に関するお問い合わせ（取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい）

事業戦略部　広報・国際課（担当：栗本、宇田川、百瀬）

連絡先: 〒261‐8554　千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンＤ棟21階
TEL: 043-213-5860
FAX: 043-213-5604
E-mail: press@daichi.or.jp

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