水産庁が提唱「ファストフィッシュ」に4品目が選定 |
2013年5月21日 |
~手軽においしく食べられて、安心・安全も追及~
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有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会が販売する「レンジで弁当用鮭フライ」などの水産加工品4品目が、水産庁が「魚の国のしあわせプロジェクト」の一環として推進する「ファストフィッシュ」に選定されました。
「ファストフィッシュ」とは、「手軽・気軽においしく水産物を食べること、またそれを可能にする商品や食べ方のことで、今後普及の可能性を有し、水産物の消費拡大に資するもの」で、「私たちのファストフィッシュ委員会」の審査を経て選定されます。
ファストフィッシュロゴマーク
今後もお客様の生活シーンに合わせた、安心・安全な商品を開発し、水産物の消費拡大に貢献します。
レンジで弁当用鮭フライ
調理例
●簡単便利でありながら、安心・安全を追求
①国産の水産物を使用
原材料には、トレースの出来る北海道産の鮭、真ダラ、天エビなどの水産物を使用。
②簡単調理でこだわりの味
電子レンジで温めるだけ、フライパンに入れて焼くだけなど、簡単な調理でこだわりの味が楽しめます。
③化学調味料・食品添加物は不使用
使用する調味料に至るまで、化学調味料や合成着色料、保存料などの食品添加物は不使用。
パン粉の原料に国産小麦粉を使用、非遺伝子組み換えの菜種を使用した菜種油を揚げ油に使用するなど、安心・安全を追求しています。
●選定商品一覧
商品名:レンジで弁当用鮭フライ
価格:528円(ウェブストア販売価格)、 150g(5コ)
内容:オホーツクで獲れる北海道産サケを弁当用にカットし、フライにして急速冷凍し
ました。揚げ調理済みなのでレンジで温めるだけで召し上がれます。
フライに使用する菜種油は、原料に非遺伝子組み換えの菜種を使用。衣には国産
のパン粉、平飼卵を使用。
商品名:レンジで弁当用タラフライ
価格:578円(ウェブストア販売価格)、 120g(5コ)
内容:鮮度の良い真ダラに衣をつけて、なたね油で揚げました。レンジで温めるだけの簡単
調理です。フライに使用する菜種油は、原料に非遺伝子組み換えの菜種を使用。
衣には国産のパン粉、平飼卵を使用。
商品名:白身魚フライ
価格:628円(ウェブストア販売価格)、160g(3枚)
内容:鮮度の良いスケトウダラを、下味を付けて油で揚げました。レンジで温めるだけで
召し上がれます。フライに使用する菜種油は、原料に非遺伝子組み換えの菜種を使
用。衣には国産のパン粉、平飼卵を使用。
商品名:シーフードパエリアの素
価格:838円(ウェブストア販売価格)、3合用(880g)
内容:豪華なパエリアがお家で簡単に作れるよう、北海道産のアブラガニ、甘エビ、ベ
ビーホタテ、スルメイカを自家製魚介ブイヨンと合わせました。ブイヨンに使用
する魚まで国産にこだわっています。レシピ付き。
下記のようなことが取材できます
- 商品写真のご提供
- 弊社開発担当者への取材
- 利用する消費者へのインタビュー
この他、ご要望に応じて対応させていただきますので、ご相談ください。
~株式会社 大地を守る会とは~
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス(社会的企業)。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約16万6千人、生産者会員は全国に2,500人(2013年3月末現在)。
取材に関するお問い合わせ(取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい)
広報担当:鷲尾早紀、栗本遼
- 連絡先
- 〒261‐8554 千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンD棟21階 - TEL
- 043-213-5860
- FAX
- 043-213-5604
- press@daichi.or.jp
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