化学調味料不使用・国産原料にこだわった「大地宅配の直火焼カレールウ（中辛）」1/4発売 |
2015年12月25日 |
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有機食材宅配のパイオニア・大地宅配を運営する株式会社大地を守る会（本社：千葉県千葉市 代表取締役社長：藤田和芳）は、素材と味にこだわった「大地宅配の直火焼カレールウ（中辛）・フレークタイプ」を2016年1月4日（月）に発売します。
小麦粉、牛脂、砂糖、りんご、玉ねぎ、にんにく、チキンエキス、ポークエキスなど国産原料にこだわり20種類以上のスパイスをブレンドした大地宅配オリジナルのカレールウです。 アミノ酸やたん白加水分解物、酵母エキスなどの旨み調味料に頼らず、それぞれの良質の原材料の特徴をひきだして美味しさを追求しています。オイスターソースやチキンエキス、ポークエキスなどで旨みを、有機トマトペーストやりんご、玉ねぎの野菜で甘みを、自社指定のチャツネやココナッツでまろやかさを出しました。
さらに直火焼き製法でスパイシーな香りを際立出せました。直火の釜でつくると大量生産はできませんが、少量を大切にし時間をかけて、味、色、香りに気を配り丹念に焼き上げました。他にはない香ばしさ、深いコク、旨みが生み出されます。 溶けやすいフレークタイプなので炒め物や鍋物なども簡単に作れます。
●商品概要
■商品名 ：大地宅配の直火焼カレールウ（中辛）・フレークタイプ
■価格 ：477円（税抜・一般価格 ）
■販売開始 ：1月4日（月）
■内容量 ：170ｇ（8皿分）
■原材料 ：小麦粉、食用油脂、カレー粉、食塩、有機トマトペースト、砂糖、チャツネ、ココナッツミルク、オイスターソース、
りんごピューレ、ソテーオニオン、チキンエキス、ポークエキス、玉ねぎピューレ、にんにくピューレ
大地を守る会とは
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約24万1千人、生産者会員は全国に2,500人(2015年3月末現在）。
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