商品情報

お待ちかね、自慢のかぼちゃの季節です。

佐久のほっこりかぼちゃ

佐久のほっこりかぼちゃ

佐久のほっこりかぼちゃ

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会員の皆さんから喜びの声がいっぱい。

● 栗のようにホクホク甘いかぼちゃです!ブレンダーで皮ごとスープにしたり、蒸し煮してそのままでも、とてもおいしいです。 (あんこうさん)

● とってもおいしく、本当に栗のようでした。(M・Tさん)

● 煮物にしても皮までおいしいので面取りは不要ですし、せいろで蒸かすとパンプキンタルトのような食感です。(M・Sさん)

● 蒸して味付けしなくても味が濃く大変おいしかったです。サラダにそのまま入れ、さらに冬至にゆであずき缶といっしょに煮ていただきましたが栗のような味でした。ごちそうさまでした。今まで食べたかぼちゃの中で一番美味でした!(K・Kさん)

● ホクホクでどうしても食べ過ぎてしまう。素材だけの味で十分楽しめておいしいです!(T・Yさん)

● おいしーい! 皮ごと食べても皮がおいしい。肉厚で濃い黄色の果肉は、断面を見た瞬間リピート決定でした。本当にもう他のかぼちゃを買う気がしません。(ももよさん)

ホクホク甘い「佐久のほっこりかぼちゃ」

ホクホク甘い「佐久のほっこりかぼちゃ」

生産者 石田慎二さん(佐久ゆうきの会/長野県佐久市)

かぼちゃ部会長の石田慎二さん。質の良いものを求めて技術を磨き続ける求道者のような方です。

大地を守る会の『佐久のほっこりかぼちゃ』

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大地を守る会編集部

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大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。