商品情報

畑の作り手通信「宮城県登米市 無農薬生産組合 石井稔さん」より

畑の作り手通信:元気な土で育ったにらは葉の幅が広く肉厚で、丈夫で生き生きしています。

【送料無料】はじめての方限定 お試しセットが約50%OFF
大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら』写真
会員さんの声/餃子のつけダレの中に細かく刻んだにらをたくさん入れて食べます。大地を守る会のにらは生でもおいしい!(りおっちさん)

【送料無料】はじめての方限定 お試しセットが約50%OFF

無農薬生産組合の石井稔です。

『有機・シャキシャキ香りにら』の生産者、宮城県登米市 無農薬生産組合 石井稔さんと洋子さん(右)
わが家のにら畑で、妻の洋子(右)と一緒に。これからも「医食同源」を目指してグループ全員で努力を重ねていきます!

5月から10月上旬ごろまで お届けしているにら。こだわりは堆肥と、米ぬかで作ったぼかし肥料を利用した有機栽培。元気な土で育ったにらは葉の幅が広く肉厚で、丈夫で生き生きしています。

堆肥と米ぬかで作ったぼかし肥料を利用した、こだわりの有機栽培を行うニラ畑。
畑があるのは、北上川下流域の平野部。除草や収穫をしやすいよう畝と畝の間を広く空けています。

細かく刻んで炒めると独特な香りや辛味がやさしくなってうまみが増しますよ。
醤油味のソースにして鶏モモグリルやごはんにかけて。一口食べれば、濃い味が印象に残るはず。豊かな香りと歯ごたえの良い食感を楽しみながらぜひたっぷり食べてくださいね。

鶏モモグリルのニラ入り醤油味のソースがけ
醤油味のソースにして鶏モモグリルやごはんにかけて。

シャキッと伸びた葉は肉厚で、
濃い味わい!

『有機・シャキシャキ香りにら』

大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら』

大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら』はこちら

【送料無料】はじめての方限定 お試しセットが約50%OFF



こちらもおすすめの旬やさい

実り始めの味わい時
『水切り栽培のうま夏トマト』

『水切り栽培のうま夏トマト』の生産者、福島県玉川村福島わかば会の高林邦男さんと廣子さん
福島県玉川村 福島わかば会 高林邦男さん(左)と廣子さん(右)

この時季の福島わかば会のトマトは実り始めで水分が少なく、さらに暑さが本格化する前で水切り栽培ができるため甘みが濃厚になります。酸味とのバランスが良く生はもちろん加熱しても美味です。

大地を守る会の『水切り栽培のうま夏トマト』

大地を守る会の『水切り栽培のうま夏トマト』はこちら

『おしろいきゅうり』
季節が到来!

『おしろいきゅうり』の生産者、福島県郡山市 福島わかば会 鈴木正幸さん
福島県郡山市 福島わかば会 鈴木正幸さん(右)栄子さん(左)

福島わかば会のきゅうりは表面に「ブルーム」と呼ばれる白い粉を吹くのが特徴で、皮はやわらかく、中はジューシー。味の良さが自慢です。中華風炒めなど火を通してもおいしいです。

大地を守る会の『おしろいきゅうり』

大地を守る会の『おしろいきゅうり』はこちら


『果汁を食べる河内晩柑』の
はじける果汁を楽しんで

『果汁を食べる河内晩柑』の生産者、愛媛県愛南町 無茶々園 下田道雄さん
愛媛県愛南町 無茶々園 下田道雄さん

ぶんたんの系統で果汁が豊富な初夏の柑橘です。海岸からも比較的近く、日当たりと水はけの良い斜面にある園地で、ぎりぎりまで樹上で熟度を上げたものを収穫してお届けします!

大地を守る会の『果汁を食べる河内晩柑』

大地を守る会の『果汁を食べる河内晩柑』はこちら


お得なポイント付きセットはこちら

大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら・100g&水切り栽培のうま夏トマト・400g』

大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら・100g&水切り栽培のうま夏トマト・400g』はこちら

大地を守る会の『水切り栽培のうま夏トマト・400g&おしろいきゅうり・300g』

大地を守る会の『水切り栽培のうま夏トマト・400g&おしろいきゅうり・300g』はこちら

大地を守る会編集部

大地を守る会編集部

大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。