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皆さんお元気ですか? 渡辺孟です
最近は種なしぶどうが主流だけど、会員さんに、ぜひ種ありの味を知ってほしいなぁ。ぐっとこくがあって、断然おいしい。自然のままに育てているから、巨峰本来の濃厚な甘みがしっかりのってるんだ。
種があるってことは、種のないものよりも味が充実するってことなんだよね。栽培は大変だけど、この種あり巨峰の味を、皆さんに覚えておいてもらいたいですね。そりゃあおいしいから。
おいしくたべてもらえるよう丹精込めて育てた、大粒でジューシーな果肉を、まだ食べたことがない方は、ぜひ味わってみてください。
こくのある甘さが大きな粒にたっぷり!
『こくあま巨峰(種ありぶどう)』
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こちらもおすすめの旬やさい
じゅわっとジューシー
『ズッキーニ』
ほのかな甘みと苦みがくせになるズッキーニ。形はきゅうりに似ていますが実はかぼちゃの一種なんです。油と相性が良いから、魚介や他の夏野菜とオリーブオイルと塩で炒めるだけでごちそうになります
ねばねば野菜の代表格
『おくら』
鹿児島県はおくらの生産・収穫量が断トツ日本一! (※)原産地がアフリカというだけあって、南国鹿児島にピッタリの夏野菜です。おすすめは、さっとゆでたおくらに、おろし生姜と塩昆布を和えるだけ。手をかけずに、特徴のねばねばを味わえますよ。
※農水省「地域特産野菜生産状況調査(2016年)」
甘くて肉厚うまみたっぷり
『肉厚ジューシーパプリカ』
完熟で収穫する旬のパプリカは肉厚でうまみがたっぷり。ピーマンみたいに苦いと思われがちですが甘くてジューシーな果汁がじゅわっとあふれます。網で1コ丸焼きにして皮をむいて食べるのがおすすめ。肉詰めにしてもおいしいですよ
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