いや、実はそれだけではなくて・・・

料理に用いる野菜や果物は、直接お付き合いのある農家から取り寄せるもの以外は、

基本的に大地を守る会の野菜を利用していただいているのです。

しかも今、お店では、

福島や北関東の野菜を使うことを 「了解」 していただけたなら、

その料理の代金の一部を震災復興支援に回すという、

ささやかな行動を続けてくれている。

『 当店は茨城、福島県の野菜を応援しています。

　 緑字のメニューを食べていただきますと、売り上げの中から ￥１００ を募金とし、

   大地を守る会を通して　現地の復興に役立てます。 』

メニューを見れば－

『 今週の野菜

  　　サニーレタス　　　さんぶ野菜ネットワーク 千葉県

  　　蕪  　　　　　　　　三枝晃男 埼玉県

  　　ズッキーニ　　　　瀬山明グループ 埼玉県

　　　胡瓜、根三つ葉　　福島わかば会 福島県

　　　ベビーリーフ　　　大和田　忠 茨城県　　～　　』

といった具合に大地を守る会の生産者の名前が並んでいる。 

「ホントにちょびっとずつ、なんです。 申し訳ないくらい。」

と言いながらも、樋口さんは大地を野菜を褒めてくれる。

ありがたいなぁ、と思う。

大地を守る会の生産者の皆さん！

こういうお店があることを、覚えてほしい。

根三つ葉とアサリの炒め物。　茎立菜も入っている。

本日の主采は、鶏の香草焼き。 

一緒に行った上司・長谷川満 （弊社取締役） と、

ただただ 「美味いね、美味いね」 としか言えない我々。 

とにかく品が良くてパクパク進む、というのがワタクシ的には最高である。

普段は口にすることのない甘味も、同じく。

ここに来てまで飲むのはどうかね、とか言いながら 「種蒔人」 を一杯やって、

樋口店長おススメのワインをいただく。

国産ワインの課題などを語り合いながら。

皆様もよろしかったら、東中野にお越しの際は、ぜひ。

大地を守る会的には、

「 ポレポレ東中野 」 で映画を見た後、「ソレイユ」 で友人とゆっくり語り合う、

という感じは、いかがでしょうか。 

いい日本酒はフランス料理にも合う、

ということを 「種蒔人」 が証明してくれます。

ほぉっとした一夜、の話でした。