2014年7月16日
日本一手間のかかる味噌作り体験に参加者を募集します。
大地を守る会の新たな取り組みとして、
大豆づくりから始めて味噌作りまでを実地体験で学ぶ、
「日本一手間のかかる味噌作り」という企画を、この夏よりスタートさせます。
そのご案内と参加者募集のお知らせです。
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「日本一手間のかかる味噌作り体験」
８月２日から２月までの全７回企画
千葉県山武市の「さんぶ野菜ネットワーク」さんの畑をお借りして、
毎月1回、大豆の種を蒔きから始めて、
草取り、採りたて枝豆を楽しみ、
収穫、脱穀、選別も体験します。
最後はみんなでお味噌を仕込み、ご自宅にお持ち帰りいただくという企画です。
大豆の作り方から味噌の作り方までを実地体験で習得できます。
共同作業で一緒に汗をかき、帰りは近くの温泉で汗を流してゆっくりして行ってください。
【８月２日 第一回目 種まき】
2月の味噌作りに向けての第一歩。
大豆の種まきを行います。
作業時間は一時間ほど。
その後お昼を食べながら交流します。
・日時 ８月２日（土）
・９時半受け付け開始
１０時集合・開始 午前中作業
お昼休憩（地元のお味噌汁付き）
午後はオプションで野菜収穫など
すぐ近くに温泉もあります。
お帰りの前に汗を流してひとやすみできます。
・場所 さんぶ野菜ネットワーク
千葉県山武市植谷１８８１－１
・最寄り駅 日向（ＪＲ総武本線）
・費用 2,500円（各回）
・現地集合・現地解散
・昼食用におにぎりなどをお持ちください。
お茶・お味噌汁は準備いたします。
【この後の日程・作業予定】
2回目 9月20日（土） 草とり
3回目 10月4日（土） 草取り＆大豆の試食（枝豆）
4回目 11月15日（土） 収穫
5回目 12月13日（土）
12月6日（土）または7日（日） 脱穀
※日程を変更しました。
6回目 1月17日（土）または1月24日（土） 選別
７回目 2月（日程未定） 味噌作り
お申込みは、以下の項目をご記入いただき、
お名前：
参加人数：
連絡先（案内郵送先）：
電話番号：
こちらまで送信願います。
↓
akimoto_koji@daichi.or.jp
㈱大地を守る会 CSR推進部
先着順でお申込みを受け付けます
どうぞよろしくお願いいたします。
㈱大地を守る会
CSR推進部
秋元浩治
〒106-0032
港区六本木6-8-15 第2五月ビル2階
TEL：03-3402-8841 FAX：03-3402-5590
