- 受付:開催終了
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夏の一品に!家庭で簡単にできる発酵料理
りんひろこさんの発酵ライブキッチン【大地を守る会定期会員限定】
イベントNo.2019-07-03
2019年06月24日
「ジャーサラダ」を日本に紹介したりんひろこさんは、味噌を何種類も仕込んで使い分けるほどの発酵好き。今回は、家庭で簡単にできる発酵レシピをご紹介いただきます。
メニューは水キムチ、水キムチを使った韓国風冷やし中華、乳酸発酵させたキャベツを調味料兼具材として使った台湾の鍋「白肉鍋」を予定。発酵パワーで夏を乗り切りましょう。
りんひろこ/料理研究家、フードコーディネーター。京都で学んだ懐石料理、アーユルヴェーダや薬膳など東洋の食養生の考えをもとにした、おいしく簡単にできる料理を、テレビや雑誌などで提案している。
開催概要
- ●開催日時
- 2019年8月3日(土)11:00~14:30
- ●会場
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オイシックス・ラ・大地 Osaki Kitchen Studio(品川区)
※JR「大崎駅」南改札口より徒歩5分
- ●講師
- 料理研究家・りんひろこさん
- ●参加費
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大人(中学生以上)・・3,500円
小学生・・・・・・・・・・・・・・1,000円
未就学児・・・・・・・・・・・・無料
- ●定員
- 30名
- ●申込締切
- 7月21日(日)
- ●主催
- 大地を守る会 発酵ラボ
- ●備考
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※デモンストレーション後、できあがった料理をいただきます。
- ●注意事項
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【お問合せ】
TEL:050-5306-8513(平日9:30~16:00)
E-mail:csr@member.daichi.or.jp
【詳細のご案内について】
お申し込みいただきましたイベントの詳細案内は(受付の不要な一部イベントを除き)、開催日の10日~1週間前くらいまでに郵送または電子メールにてお送りいたします。ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。抽選の結果はご連絡いたします。
【写真撮影について】
イベントの様子は、写真で記録をとらせていただきます。撮影した写真は、大地を守る会のホームページやカタログ、グループ会社の広報媒体に掲載させていただく可能性があります。予めご了承ください。
【キャンセルについて】
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