2011.3.10発刊「野菜で食育！おいしいスイーツ　４　著：柿沢安耶」に写真提供	2011年3月10日

第一巻、第二巻、第三巻に引き続き、野菜スイーツパティシエの柿沢安耶さんの書籍に写真提供を行い、クレジット掲載されました。今回が最終巻となります。

2011.3.9　文化放送「菅野しろうのアナログバラエティ　しろバラ」にてヤマキでの味噌づくりイベントを報告

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2011.3.12発売「bizmom(ビズマム) 2011年春号」で短角牛ステーキセットを紹介

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