おいしい野菜をたっぷり、おなかいっぱい食べられるカフェ有機食材宅配パイオニアが野菜のおいしい全国初のフードマイレージカフェを自由が丘に4/1オープン |
2009年2月17日 |
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報道関係者各位
要旨
オーガニック宅配のパイオニア・大地を守る会は4月1日、自由が丘にカフェ「ツチオーネ 自由が丘店」をオープンします。料理の素材には大地を守る会の有機野菜や無添加食品などを使用し、おいしい野菜をたっぷり食べられるメニューを用意します。飲食のほかにエコ雑貨の販売や伝統的な手作り食材講座なども企画し、「食と暮らし」にまつわるさまざまな情報発信基地としても機能させていきます。また、店内に食物輸送にかかるＣＯ２の排出量や輸送距離「フードマイレージ」を表示する全国初のフードマイレージカフェです。店内はベビーカー置き場や九州産特別栽培イ草の畳スペース、授乳室などお子さん連れの方も来やすい工夫をしています。3月27日（金）15～17時にはメディア向けレセプションを開催します。
●概要
■店名：ツチオーネ 自由が丘店
■オープン：２００９年４月１日（水）
■メディア向けレセプション：２００９年３月２７日（金）15:00～17:00
■場所：東京都世田谷区奥沢6－25－10－1F
東急東横線 自由が丘駅より徒歩12分
東急大井町線 九品仏駅より徒歩1分
■営業時間：10:00～22:00（平日・土曜日） 10:00～18:00（日曜日･祝日）
■定 休 日：火曜日
■メニュー：野菜を中心とした朝食、昼食、夕食のセット、単品料理、オリジナルスイーツ、ドリンク、アルコール
主菜から単品メニューやスイーツまで。どれも大地を守る会の野菜や調味料などを使っているからおいしくて安心。お子さんから大人まで楽しめるメニューをご用意。（写真はイメージです）
●４つの特徴
１：大地を守る会初出店のカフェでおいしい野菜をたっぷり食べられる。
オーガニック宅配のパイオニア・大地を守る会の野菜をたっぷり食べられるメニューがそろいます。調味料や加工品、肉などもおいしくて安心な大地を守る会の素材を使用します。現在大地を守る会では西麻布と広尾に直営の日本料理店「山藤」を展開していますが、気軽に試せるカフェスタイルのお店は、今回が初めてです。昨今、ベジタリアン、マクロビオティック系のオーガニックレストランが増えていますが、「ツチオーネ」は肉も魚も取り扱うので、どなたにでもお楽しみいただけます。ベジタリアン・マクロビオティックの方が頼めるメニューも用意いたします。
★ メニュー例 ★（変更になる場合もあります）
主食：野菜10種類のベジナムル丼、無農薬栽培玄米おにぎり、いわて山形村短角牛のキーマカレー
おかず：仙台黒豚会の角煮、旬の蒸し野菜盛り合わせ、朝削りかつおぶしのお味噌汁、平飼卵のオムレツ
スイーツ：国産大豆100％の豆乳プリン、季節のくだものタルト、米粉のロールケーキ
ドリンク：フェアトレードコーヒー、国産紅茶・ほうじ茶・緑茶、国産くだものストレートジュース
アルコール：オーガニックビール、酸化防止剤不使用の国産ワイン、無農薬栽培米の純米大吟醸
２：食べてCO2を削減、メニューでフードマイレージを表示する全国初のフードマイレージカフェ
フェアトレード品以外ほとんどの食材を国産でまかなう大地を守る会では、2005年より食の選択で地球温暖化を防止する「フードマイレージ・キャンペーン」を展開。ホームページにて、輸入食品と国産品で輸送にかかる排出CO2を比較表示するなど、「食卓からの温暖化防止」を呼びかけています。 カフェでもCO2排出量を表示するので、全国初のフードマイレージカフェとなります。また、月替わりで国産小麦と旬の果物を使った「フードマイレージケーキ」も販売する予定です。おいしさ・安全性はもとより、環境になるべく負荷をかけない食品を選ぶことの大切さを提案していきます。
フードマイレージ・キャンペーンＨＰ：
http://www.food-mileage.com/
08年イベントでのフードマイレージ表示。カフェではメニューにpocoを表示します。（1poco＝100g・CO2）
３：ベビーカー置き場や畳スペース、授乳室を設置。国内木材を中心とした内装で誰にでも心地よいカフェ
お子さん連れの方もゆったりくつろげるように、ベビーカー置き場や畳スペースを作りました。また授乳室もあるので、赤ちゃんと一緒にきても安心です。店内はできるだけ国産木材を使ったナチュラルでシンプルな作りにしています。床は北海道産のカラマツ、国産ナラ材のテーブル、畳は九州産特別栽培のイ草を使用し、誰にでも居心地のいいカフェをめざしました。
４：オーガニック系ショップが集まる自由が丘エリアに出店
周囲にはオーガニック系ショップが集まっており、「ツチオーネ」の3分先にはオーガニックコットンの「メイド・イン・アース」ショールーム、そこからさらに5分先にはフェアトレードカンパニーの直営店「ピープルツリー」があります。さらに10分先には天然素材で家を作る「北の住まい設計社」ショールームがあるなど、オーガニックな衣食住を楽しめるエリアに出店します。
旬の野菜をたっぷり使ったメニューは季節によって変わります。
●3月27日（金）15～17時、メディア向けレセプション開催
当日はカフェの料理をご紹介いたします。大地を守る会会長・藤田和芳と、カフェの立ち上げに関わったマエキタミヤコさんが参加します。お好きな時間にぜひお立ち寄りください。なお、準備の関係上参加される方は3月23日（月）までに下記までご連絡いただけると幸いです。
お問い合わせ
大地を守る会・宇田川千夏・牛島真也・大野由紀恵
- 連絡先
- 〒106‐0032 港区六本木6-8-15 第2五月ビル2階
- TEL
- 03-3402-8841
- FAX
- 03-3402-5590
- koho@daichi.or.jp
大地を守る会とは
自然と調和した社会の実現をめざし、1975年に設立された市民ＮＧＯ企業。安全性とおいしさにこだわった農産物、畜産物、水産物、加工食品、雑貨品を会員制でお届けする宅配サービスを運営しています。現在、消費者会員は約８万９千人、生産者会員は全国に2500。「100万人のキャンドルナイト」や2007年に環境大臣表彰を受賞した「フードマイレージ・キャンペーン」の事務局を努めています。
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