クーラーに頼らず、食べもので節電。体を冷ます夏野菜を集めた薬膳レシピ「涼野菜美人」7/12掲載開始 |
2011年7月14日 |
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報道関係者各位
要旨
有機食材のパイオニア・大地を守る会は、節電が求められる今年の夏、クーラーに頼らず、食べもので節電するために、体を冷ます夏野菜を集めた薬膳レシピ「涼野菜美人」を7月12日より大地を守る会の宅配会員専用サイトと、大地を守る会のウェブストアで掲載を始めます。レシピは中医薬膳師・村岡奈弥 さんによるもので、使用野菜の効能のコメントつきです。なお、レシピで紹介した食材は、一括購入することができます。
●「涼野菜美人」概要
■期間:7月12日(火)~
■掲載:
・大地を守る会の宅配 会員専用サイト
https://member.daichi.or.jp/recipe/recipelist/ListKbn/3/TMID/4/
・大地を守る会のウェブストア
https://store.daichi.or.jp/Recipe/RecipeList/kubun/3/themeId/4
■内容:体を冷ます夏野菜を使った薬膳レシピを紹介
レシピ使用食材は一括購入できる
■レシピ:中医薬膳師・村岡奈弥 さんによるもの
■ラインナップ:
・トマトのサラダスープ
・きゅうりとシソのスープ
・ホタテのディップとお好み夏野菜
・ゆでいんげんのあさりソース
・エンサイとナスの炒めもの
・スズキと夏野菜のカレー
トマトのサラダスープ
トマトは熱を穏やかに冷ますうえ、
水分補給にも役立ちます 。
●クーラーに頼らず、食べもので節電。
節電が叫ばれる今年の夏、無理のない範囲でクーラーに頼らずに夏を心地よく過ごしたいものです。今回は食べもので体を調整するために、体を冷ます夏野菜を使ったレシピをご紹介します。たとえばトマトやきゅうりは、体の熱を穏やかに冷ますうえ、水分補給にも役立ちます。また、セロリは暑さによるイライラを解消してくれます。レシピページでは村岡さんによる、使用野菜の効能についてのコメントも掲載しています。
なお、レシピで紹介した食材は取り扱いがある週ならば、一括購入することができます。
●村岡奈弥(むらおかなや) さんについて
国際中医師・中医薬膳師。日本中医食養学会常任理事、国立北京中医薬大学日本校講師を務める。料理教室を主宰する他、書籍や雑誌での薬膳レシピ提案など多方面で活躍中。大地を守る会会員歴5年。
中医薬膳師・村岡奈弥 さん
●大地を守る会とは
自然と調和した社会の実現をめざし、1975年に設立された社会的企業。安全性とおいしさにこだわった農産物、畜産物、水産物、加工食品、雑貨品を会員制でお届けする宅配サービスを運営しています。現在、利用者数は約11万6千人、生産者会員は全国に2,500(2011年3月末現在)。
お問い合わせ(取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい)
広報担当:中川啓、齋藤史恵、宇田川千夏
- 連絡先
- 〒261‐8554 千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンD棟21階 - TEL
- 043-213-5860
- FAX
- 043-213-5604
- press@daichi.or.jp
- 5月16日(月)に移転しました。
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