■イベント名：病気になったバーテンダーが教える
　　　　　　　　　とびきりおいしい生活習慣病改善レシピ講座
■日時：2012年10月14日（日）15:00～17:00
■会場：元麻布農園（東京都港区元麻布1-4-4）
■アクセス：東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線麻布十番駅より徒歩8分、
　　　　　　　　東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩12分
■イベント内容：・罪ほろぼしレシピが生まれた過程、体調が改善するまでのお話
　　　　　　　　　　・はんぱ野菜をつかった「敗者復活戦ピクルス」など、書籍に
　　　　　　　　　　　紹介されているレシピの実践
　　　　　　　　　　・プロの料理人との対談～料理人からみた「罪ほろぼしの日々」～
■料金：3,000円（当書籍などのおみやげ付）
■定員：25名
■講師：「病気になったバーテンダーの罪ほろぼしレシピ」の著者・藤村公洋
■主催：大地を守る会、講談社
■申込み方法：名前・電話番号orメールアドレス・参加人数明記の上、FAXまたは
　　　　　　　　　メールにてお知らせください。FAX:043-213-5826（大地を守る会）
　　　　　　　　　メールアドレス：kurosuguri43@gmail.com（藤村公洋）

　1968年4月、東京大塚に生まれる。BAR業界に飛び込み、30歳の秋、大塚駅近くで念願の独立"ショットバー黒すぐり"を開店したが6年弱で閉店。挫折した心と借金を抱えてレストラン業界で再出発。
　ハンバーガー店の立ち上げ、西麻布のダイニング、寿司店、丸の内のイタリアンとお店を渡り歩き、職人たちからレシピを教わる。早朝から深夜までの仕事漬けで、毎日食べたい物を好きなだけ食べて飲んで、毎晩眠りにつく寸前まで胃袋を酷使した結果、体調を崩す。医師に逆流性食道炎&食道の潰瘍と診断される。その後、独自のレシピにて体調を改善。
　現在は不定期でBar「FULL HOUSE」に勤務。
ブログ「黒すぐり日記」　http://kurosuguri43.petit.cc/

　イベントでは著者・藤村氏が病気になってどのような過程で健康になったかなどのお話をうかがいます。書籍にも紹介されている敗者復活戦ピクルスなどレシピの極意を教えてもらいながら、参加者のみなさんといっしょに罪ほろぼしレシピ料理をつくり、試食をします。そしてプロの料理人をお招きして、「罪ほろぼしの日々」のおもしろさを著者と対談して探る充実した内容のイベントになっています。
　また当日は、ウェルカムドリンクとして藤村氏お手製のノンアルコールカクテルを参加者にふるまい、バーテンダーとして歓迎します。

　著者・藤村氏が愛用している「ベジタ」は、農薬不使用のものを中心に、農薬に頼らず育てた大地を守る会の野菜セット。自分では買わない珍しい野菜や旬の野菜・くだものが入り、届いた野菜で季節を感じる大地を守る会の会員に人気の商品です。
　お届け前に、高精度検査機器「NaI(Tl)ガンマ線スペクトロメータ」にて放射能不検出（※）確認しています。

ベジタS（6～7品目）1,400円、ベジタM（7～8品目）1,700円（著者使用）、
ベジタL（9～10品目）2,300円
　※放射性セシウム137、134および放射性ヨウ素131の検出限界は10ベクレル/kg