有機野菜や自然食品など安心できる食材・食品の通販宅配サービス|大地を守る会|おいしいオーガニック革命

カラダと大地を守るために、食べることからエコシフト。


 有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会は、植物が自らを守るために作りだす機能性成分「ファイトケミカル」を効率的かつ手軽に摂れるオリジナル商品シリーズ「ファイトメンテ」を発売致します。
 できるだけ農薬に頼らず健康的な土で育った契約栽培の野菜・果物を使っていてます。また、麻布医院院長で医学博士の髙橋弘氏(ハーバード大学医学部元准教授)が全体監修、アンチエイジング料理のスペシャリストの堀知佐子氏((株)菊の井常務・アンチエイジングレストランオーナーシェフ)が料理監修をしています。
 各商品ともに、抗酸化作用、デトックス作用、免疫力アップ作用と、原材料野菜の特徴ごとに3シリーズを展開しています。


<冷凍スープ3種類>


冷凍スムージー2種類(赤・緑)

●「ファイトメンテ」発売予定詳細

 ■商品シリーズ名:ファイトメンテ
 ■ウェブサイト:
  /phytomente/ ※代表的な野菜のファイトケミカルなどを解説しています。
 ■3シリーズ:
 ・ビューティー:にんじん、トマトなど抗酸化作用のある野菜入り
 ・リズム   :キャベツ、ブロッコリーなど肝臓の解毒酵素を活性化させる野菜入り
 ・エナジー  :きのこやしょうがなど免疫力をアップする野菜入り
 ■3月の発売商品(合計12商品)
 ・冷凍スープ(3種類)      :8種の野菜と大豆のスープ(ビューティー)、他2点
 ・冷凍スムージー(3種類)   :赤のスムージー(ビューティー)、緑のスムージー(リズム)、他1点
 ・ドライフルーツ&ベジ(3種類):黄色のドライフルーツ&ベジ(リズム)、他2点
 ・ベジティー(1種類)        :ベジティー(エナジー)
 ・粉末スープ(1種類)      :ファイトケミカルプラス
 ・野菜セット(1種類)       :ファイトメンテ基本野菜セット
 ■発売日
 ・3月6日(木)13:30~ 大地を守る会のウェブストア
 ・3月10日(月)~ 宅配、東京・丸の内の大地を守る会直営カフェ&バル「Daichi & keats」、
  銀座三越地下3階・大地を守る会直営青果ショップ

●「ファイトメンテ」コンセプト

 ファイトケミカルは、植物が自らを守るために作りだす成分で、生活習慣病などの病気を予防する働きがあるため、機能性成分と呼ばれています。抗酸化作用やデトックス作用、免疫力アップ作用が期待されている成分です。働く女性や家族の健康を考えるファミリー層向けに、「健康な土で育った野菜の自然な甘さや濃厚な味を最大限に」「おいしく、手軽に、ファイトケミカルが摂取できる」をコンセプトに、様々な食シーンに対応できる多彩なメニューを展開していきます。

●発売経緯

 ファイトケミカルはその成分の多くが外皮などに含まれています。当社は従来より葉付きや泥付き野菜など、安心・安全の「大地を守る会の生産基準」により、生産者とともに有機野菜を中心に栽培したものを、会員制宅配で提供してきましたが、「ファイトメンテ」は、宅配に加え、大地を守る会のウェブストアや店舗など、一般の消費者の皆様に、販売を予定しています。

●全体監修:髙橋 弘 氏

 1951年埼玉県生まれ。麻布医院院長、医学博士。ハーバード大学医学部内科元准教授。  専門はがんと肝炎の治療。東京慈恵会医科大学卒業。2009年、麻布医院院長に就任。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、米国消化器病学医師会フェロー、米国癌学会正会員。主な著書に、『ガンにならない3つの食習慣』(ソフトバンク新書)、『ドクター髙橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ』(主婦と生活社)など多数。

●商品開発・レシピ監修:堀 知佐子 氏

 (株)菊の井常務・アンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフ。  京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊の井」の物販事業部の責任者となる。2010年株式会社「菊の井」常務就任。2008年にアンチエイジングレストラン「リール」を開業。2013年9月には調理指導師協会を発足。NHK「きょうの料理」、テレビ朝日「ウチゴハン」ほか出演多数。著書に「100歳まで錆びない栄養レシピ」、「みそと野菜でアンチエイジング」など多数。

【販売商品詳細】
●冷凍スープ:あたためるだけで食べられる本格スープ

 カツオだしやチキンブイヨンのベースに、契約栽培野菜から出るうまみが加わり、塩分を控えているのに奥深い味わいです。

■商品名:・8種の野菜と大豆スープ(ビューティー)
         (原材料:キャベツ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、パプリカ、セロリ、しめじ、
          大豆、豚肉、しょうゆ、生姜、カツオエキス、香辛料)
        ・鶏と野菜の豆乳チャウダー(リズム)
         (原材料:、豆乳、キャベツ、ごぼう、れんこん、鶏肉、ニンジン、レンズ豆、
          鶏ガラスープ、食塩)
        ・5種のきのこスープ(エナジー)
         (原材料:玉ねぎ、まいたけ、しめじ、えのきたけ、しいたけ、エリンギ、
          しょうゆ、鶏ガラスープ)
■量目・価格:180g、500円(各商品とも共通、税抜き価格)


5種のきのこのスープ(エナジー)

●冷凍スムージー:切らずにそのままミキサーで、簡単極上スムージー

 半解凍でそのまま、水を加えてミキサーにかけるだけ。堀知佐子さん考案の本格スムージーがおうちで手軽に味わえます。ファイトケミカルが豊富な皮も楽しめます。

■商品名:・赤のスムージー(ビューティー)
         (原材料:みかん、ニンジン、ブルーベリー、ミニトマト)
        ・緑のスムージー(リズム)
         (原材料:キウイ、ブロッコリー、みかん、ミニトマト)
        ・紫のスムージー(エナジー)  ※3/27発売
         (原材料:みかん、小松菜、バナナ、ブルーベリー)
■量目・価格:赤160g・緑155g・紫155g、500円(各商品とも共通、税抜き価格)


赤のスムージー
(ビューティー)

●ドライフルーツ&ベジ:新感覚のヘルシーおやつや、フルーツサラダに

 農薬に頼らない野菜・くだものを選りすぐって、約38~42度でじっくり乾燥させました。砂糖・油脂不使用。小腹がすいた時のヘルシーなおやつになります。ヨーグルトに一晩つけて、朝ごはんのフルーツサラダにもおすすめです。

■商品名:・赤のドライフルーツ&ベジ(ビューティー)  ※3/27発売
         (原材料:トマト、ニンジン、キウイ、ゆず皮)
        ・黄色のドライフルーツ&ベジ(リズム)
         (原材料:柿、キウイ、みかん、ブルーベリー)
        ・緑のドライフルーツ&ベジ(エナジー)  ※3/27発売
         (原材料:バナナ、みかん、キウイ、生姜、ブルーベリー)
■量目・価格:赤20g・黄色35g・緑25g、548円(各商品とも共通、税抜き価格)


黄色のドライフルーツ&ベジ (リズム)

●ベジティー:手軽に飲めるファイトケミカル。

 植物が自らを守るために作る機能性成分「ファイトケミカル」をおいしく手軽にとることができる「エナジー」シリーズのお茶。カップに120~180ccの熱湯を注ぎ、お飲みいただけます。

■商品名  :ベジティー(エナジー)  ※3/27発売
         (原材料:有機緑茶(べにふうき)、熊笹、エキナセア、有機生姜、ゆず、甘草)
■量目・価格 :7.5g(1.5g×5包) 368円(税抜き価格)

●ファイトケミカルプラス:野菜のエスプレッソ。お湯でとくだけでパワー実感。

 大地を守る会の4種の野菜(かぼちゃ、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ)で作ったファイトケミカルスープに抗酸化力のあるニンジンの葉を加えました。
お湯を加えるだけで手軽に飲めます。

■商品名  :ファイトケミカルプラス
           (原材料:ニンジン葉、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、デキストリン(甘しょ由来))
■量目・価格:30g(3g×10包)、3,000円(税抜き価格)

●野菜セット:髙橋弘先生推奨の4種の基本野菜セット

 麻布医院院長で医学博士の髙橋弘先生が推奨の4種の野菜(ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ)のセット。1人あたり1日に必要な400gの野菜、1週間分がセットになっています。

■商品名  :ファイトメンテ基本野菜セット
■お届け内容:玉ねぎ1kg、ニンジン800g、キャベツ1コ、かぼちゃ700g
         ※1~4月頃は、かぼちゃ700gの代わりに、冷凍かぼちゃ500g×2Pでの
          お届けなります。
■価格    :1,797円(ウェブストア価格、税抜き価格)

下記のようなことが取材できます

  • 「ファイトメンテ」シリーズの企画担当へのご取材
  • 商品開発担当への取材
  • 商品サンプル、写真のご提供
この他、ご要望に応じて対応させていただきますので、ご相談ください。

大地を守る会とは

自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス(社会的企業)。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約19万4千人、生産者会員は全国に2,500人(2013年12月末現在)。

取材に関するお問い合わせ(取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい)

広報担当:栗本、石井

連絡先
〒261‐8554 千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンD棟21階
TEL
043-213-5860
FAX
043-213-5604
E-mail
press@daichi.or.jp




人気の手作り商品企画として「稲わら納豆作ろうセット」を3/10に発売

ページの先頭に戻る
「大地を守る会のもったいナイ魚 重茂産天然わかめ」3/10に 発売