植物の機能性成分として注目のファイトケミカルを手軽に摂れる商品シリーズ「ファイトメンテ」を3/6発売 |
2014年3月5日 |
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有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会は、植物が自らを守るために作りだす機能性成分「ファイトケミカル」を効率的かつ手軽に摂れるオリジナル商品シリーズ「ファイトメンテ」を発売致します。
できるだけ農薬に頼らず健康的な土で育った契約栽培の野菜・果物を使っていてます。また、麻布医院院長で医学博士の髙橋弘氏(ハーバード大学医学部元准教授)が全体監修、アンチエイジング料理のスペシャリストの堀知佐子氏((株)菊の井常務・アンチエイジングレストランオーナーシェフ)が料理監修をしています。
各商品ともに、抗酸化作用、デトックス作用、免疫力アップ作用と、原材料野菜の特徴ごとに3シリーズを展開しています。
<冷凍スープ3種類>
冷凍スムージー2種類(赤・緑)
●「ファイトメンテ」発売予定詳細
■商品シリーズ名:ファイトメンテ
■ウェブサイト:
/phytomente/ ※代表的な野菜のファイトケミカルなどを解説しています。
■3シリーズ:
・ビューティー:にんじん、トマトなど抗酸化作用のある野菜入り
・リズム :キャベツ、ブロッコリーなど肝臓の解毒酵素を活性化させる野菜入り
・エナジー :きのこやしょうがなど免疫力をアップする野菜入り
■3月の発売商品(合計12商品)
・冷凍スープ(3種類) :8種の野菜と大豆のスープ(ビューティー)、他2点
・冷凍スムージー(3種類) :赤のスムージー(ビューティー)、緑のスムージー(リズム)、他1点
・ドライフルーツ&ベジ(3種類):黄色のドライフルーツ&ベジ(リズム)、他2点
・ベジティー(1種類) :ベジティー(エナジー)
・粉末スープ(1種類) :ファイトケミカルプラス
・野菜セット(1種類) :ファイトメンテ基本野菜セット
■発売日
・3月6日(木)13:30~ 大地を守る会のウェブストア
・3月10日(月)~ 宅配、東京・丸の内の大地を守る会直営カフェ&バル「Daichi & keats」、
銀座三越地下3階・大地を守る会直営青果ショップ
●「ファイトメンテ」コンセプト
ファイトケミカルは、植物が自らを守るために作りだす成分で、生活習慣病などの病気を予防する働きがあるため、機能性成分と呼ばれています。抗酸化作用やデトックス作用、免疫力アップ作用が期待されている成分です。働く女性や家族の健康を考えるファミリー層向けに、「健康な土で育った野菜の自然な甘さや濃厚な味を最大限に」「おいしく、手軽に、ファイトケミカルが摂取できる」をコンセプトに、様々な食シーンに対応できる多彩なメニューを展開していきます。
●発売経緯
ファイトケミカルはその成分の多くが外皮などに含まれています。当社は従来より葉付きや泥付き野菜など、安心・安全の「大地を守る会の生産基準」により、生産者とともに有機野菜を中心に栽培したものを、会員制宅配で提供してきましたが、「ファイトメンテ」は、宅配に加え、大地を守る会のウェブストアや店舗など、一般の消費者の皆様に、販売を予定しています。
●全体監修:髙橋 弘 氏
1951年埼玉県生まれ。麻布医院院長、医学博士。ハーバード大学医学部内科元准教授。 専門はがんと肝炎の治療。東京慈恵会医科大学卒業。2009年、麻布医院院長に就任。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、米国消化器病学医師会フェロー、米国癌学会正会員。主な著書に、『ガンにならない3つの食習慣』(ソフトバンク新書)、『ドクター髙橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ』(主婦と生活社)など多数。
●商品開発・レシピ監修:堀 知佐子 氏
(株)菊の井常務・アンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフ。 京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊の井」の物販事業部の責任者となる。2010年株式会社「菊の井」常務就任。2008年にアンチエイジングレストラン「リール」を開業。2013年9月には調理指導師協会を発足。NHK「きょうの料理」、テレビ朝日「ウチゴハン」ほか出演多数。著書に「100歳まで錆びない栄養レシピ」、「みそと野菜でアンチエイジング」など多数。
【販売商品詳細】
●冷凍スープ:あたためるだけで食べられる本格スープ
カツオだしやチキンブイヨンのベースに、契約栽培野菜から出るうまみが加わり、塩分を控えているのに奥深い味わいです。
■商品名:・8種の野菜と大豆スープ(ビューティー)
(原材料:キャベツ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、パプリカ、セロリ、しめじ、
大豆、豚肉、しょうゆ、生姜、カツオエキス、香辛料)
・鶏と野菜の豆乳チャウダー(リズム)
(原材料:、豆乳、キャベツ、ごぼう、れんこん、鶏肉、ニンジン、レンズ豆、
鶏ガラスープ、食塩)
・5種のきのこスープ(エナジー)
(原材料:玉ねぎ、まいたけ、しめじ、えのきたけ、しいたけ、エリンギ、
しょうゆ、鶏ガラスープ)
■量目・価格:180g、500円(各商品とも共通、税抜き価格)
5種のきのこのスープ(エナジー)
●冷凍スムージー:切らずにそのままミキサーで、簡単極上スムージー
半解凍でそのまま、水を加えてミキサーにかけるだけ。堀知佐子さん考案の本格スムージーがおうちで手軽に味わえます。ファイトケミカルが豊富な皮も楽しめます。
■商品名:・赤のスムージー(ビューティー)
(原材料:みかん、ニンジン、ブルーベリー、ミニトマト)
・緑のスムージー(リズム)
(原材料:キウイ、ブロッコリー、みかん、ミニトマト)
・紫のスムージー(エナジー) ※3/27発売
(原材料:みかん、小松菜、バナナ、ブルーベリー)
■量目・価格:赤160g・緑155g・紫155g、500円(各商品とも共通、税抜き価格)
赤のスムージー
(ビューティー)
●ドライフルーツ&ベジ:新感覚のヘルシーおやつや、フルーツサラダに
農薬に頼らない野菜・くだものを選りすぐって、約38~42度でじっくり乾燥させました。砂糖・油脂不使用。小腹がすいた時のヘルシーなおやつになります。ヨーグルトに一晩つけて、朝ごはんのフルーツサラダにもおすすめです。
■商品名:・赤のドライフルーツ&ベジ(ビューティー) ※3/27発売
(原材料:トマト、ニンジン、キウイ、ゆず皮)
・黄色のドライフルーツ&ベジ(リズム)
(原材料:柿、キウイ、みかん、ブルーベリー)
・緑のドライフルーツ&ベジ(エナジー) ※3/27発売
(原材料:バナナ、みかん、キウイ、生姜、ブルーベリー)
■量目・価格:赤20g・黄色35g・緑25g、548円(各商品とも共通、税抜き価格)
黄色のドライフルーツ&ベジ
(リズム)
●ベジティー:手軽に飲めるファイトケミカル。
植物が自らを守るために作る機能性成分「ファイトケミカル」をおいしく手軽にとることができる「エナジー」シリーズのお茶。カップに120~180ccの熱湯を注ぎ、お飲みいただけます。
■商品名 :ベジティー(エナジー) ※3/27発売
(原材料:有機緑茶(べにふうき)、熊笹、エキナセア、有機生姜、ゆず、甘草)
■量目・価格 :7.5g(1.5g×5包) 368円(税抜き価格)
●ファイトケミカルプラス:野菜のエスプレッソ。お湯でとくだけでパワー実感。
大地を守る会の4種の野菜(かぼちゃ、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ)で作ったファイトケミカルスープに抗酸化力のあるニンジンの葉を加えました。
お湯を加えるだけで手軽に飲めます。
■商品名 :ファイトケミカルプラス
(原材料:ニンジン葉、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、デキストリン(甘しょ由来))
■量目・価格:30g(3g×10包)、3,000円(税抜き価格)
●野菜セット:髙橋弘先生推奨の4種の基本野菜セット
麻布医院院長で医学博士の髙橋弘先生が推奨の4種の野菜(ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ)のセット。1人あたり1日に必要な400gの野菜、1週間分がセットになっています。
■商品名 :ファイトメンテ基本野菜セット
■お届け内容:玉ねぎ1kg、ニンジン800g、キャベツ1コ、かぼちゃ700g
※1~4月頃は、かぼちゃ700gの代わりに、冷凍かぼちゃ500g×2Pでの
お届けなります。
■価格 :1,797円(ウェブストア価格、税抜き価格)
下記のようなことが取材できます
- 「ファイトメンテ」シリーズの企画担当へのご取材
- 商品開発担当への取材
- 商品サンプル、写真のご提供
この他、ご要望に応じて対応させていただきますので、ご相談ください。
大地を守る会とは
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス(社会的企業)。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約19万4千人、生産者会員は全国に2,500人(2013年12月末現在)。
取材に関するお問い合わせ(取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい)
広報担当:栗本、石井
- 連絡先
- 〒261‐8554 千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンD棟21階 - TEL
- 043-213-5860
- FAX
- 043-213-5604
- press@daichi.or.jp
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