肉料理やサラダにもチョコレート！？味わいながらフェアトレードを学ぶ。チョコレートナイト 1/17 開催。

～ 11/27には今冬のプレス向け新作チョコ試食会も～肉料理やサラダにもチョコレート！？味わいながらフェアトレードを学ぶ。チョコレートナイト 1/17 開催。	2014年11月21日
広報発表

　有機食材宅配のパイオニア・大地を守る会（本社：千葉県千葉市　代表取締役社長：藤田和芳）は、フェアトレード・チョコレートの普及に取り組む「チョコレート・アライアンス（以下、チョコアラ）」と共同で、チョコレートを使ったコース料理を食べながら、フェアトレードを学ぶ「チョコレートナイト」を大地を守る会直営の農園カフェ＆バル「Daichi ＆ keats」（東京・丸の内）にて、1月17日（土）に開催します。
　日本は年間28万トン以上を消費する世界第6位のチョコレート消費国ながら、どうやって作られているかはあまり知られていません。チョコレートの原材料・カカオの生産国では、森林の減少や生物多様性の危機、子どもが学校へ行けずに働く児童労働などが問題視されています。それらの問題を、チョコレートを購入する機会が増えるバレンタインデーを前に、チョコレートを使った料理を楽しみながら知る機会にしてもらいたいと思い、企画しました。

　本イベントでは、フェアトレード・チョコレートを前菜、サラダ、メイン、デザートの全てに使用します。チョコレートは実は食事とも相性がよく、メキシコではチョコレートを使ったメニューもあります。またカカオはコーヒーと同じように、産地によって味が違います。今回はガーナ、エクアドル、ボリビア、インドネシアの4産地のカカオの風味をいかした料理を、Daichi ＆ keatsのシェフがご提案します。そして、ウィスキーが入ったお菓子があるように、お酒とも相性がよいチョコレート。今回は料理に合ったお酒をご提案しますので、一緒に楽しんでいただけます。
　また、本イベントに先駆けて、チョコアラの協働4団体が今冬の新作チョコレートを発表するプレス向け新作発表会を11月27日（木）にDaichi ＆ keatsで開催します。当日は10種類以上の新作をご試食いただけます。さらに、イベントナビゲーターとして「世界ふしぎ発見！」のミステリーハンターとしてもおなじみのフェアトレードコンシェルジュ・末松里花さんを迎え、フェアトレードや世界を取り巻くカカオの現状などもご紹介します。

●イベント概要

■日程　　　　　：1月17日（土）18：30～20：30（18:00受付開始）
■参加費　　　：6,000円（予定。税込）
　　　　　　　　　※小学生以上はこちらの料金です。
　　　　　　　　　※未成年の方には、ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
■メニュー（予定）：
　(1)オードブル
　　・赤ワインリゾットコロッケ
　　・魚のカルパッチョカカオバルサミコソース
　　・半熟卵の醤油麹マリネ
　(2)サラダ
　　・大地を守る会農園サラダ～カカオニブの食感と共に
　(3)メイン
　　・短角牛の赤ワイン煮
　(4)デザート
　　・ガトーショコラとホワイトチョコのアイスジンジャーの香り
■定員：50名（着席）
■場所　　　　：Daichi & keats　http://daichi-keats.jp/
　　　　　　　　　千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルB1F
■応募締切　：1月15日（木）※定員に達し次第締切
■連絡先　　：CSR推進部・大麻（おおあさ）
■お申込みはこちらから：/info/event/2014/1208_5050.html

●もっと知ってほしい、森林減少や児童労働など甘くないチョコレートの背景

　日本では手軽に安価に食べられるチョコレートですが、本来は非常に手間のかかる食べ物です。カカオの苗から育った木が最初の実をつけるまで5～6年かかり、また実を収穫してからチョコレートになるまでの製造工程は何段階にも分かれており、多くの人々の仕事や暮らしが関わっています。安価に販売するために、不当に安い価格でカカオを買い叩いたり、添加物を入れて作ることも少なくありません。また、カカオの生産国では、森林の減少や生物多様性の危機、子どもが学校へ行けずに働く児童労働や貧困などが問題視されています。甘くおいしいチョコレートですが、その生産の背景にはさまざまな問題を抱えています。
　その問題はエシカル意識の高まりから近年認知されつつあり、バレンタインデーにフェアトレード・チョコレートを取り扱う店舗も増えてきました。

photo by Miki Alcalde

　来年のバレンタインデーにはもっと多くの人がこの現状を知り、大切にチョコレートを選んでほしいというチョコアラの想いに賛同し、大地を守る会×チョコアラのコラボレーションが実現しました。

●11/27　今冬の新作チョコのプレス向け試食会。フェアトレードの現状などのご紹介も。

■日程　　　　：11月27日（木）15：00～17：00
■場所　　　　　：Daichi & keats　http://daichi-keats.jp/
　　　　　　　　　　千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルB1F
■応募方法　　：URLにてご入力いただくか、大地を守る会へ電話にてお名前、人数、ご連絡先をお伝え下さい。
　　　　　　　　　　11月25日（火）までにお申込みください。　※事前申し込み優先です。
■申込先　　　　：https://ssl.form-mailer.jp/fms/d22e7608328416
■主催　　　　　：チョコレート・アライアンス
■ナビゲーター　　　　　：末吉里花氏（フリーアナウンサー、フェアトレードコンシェルジュ）
■チョコアラ協働団体　：特定非営利活動法人ACE、スローウォーターカフェ有限会社、
　　　　　　　　　　　　　　　株式会社オルター・トレード・ジャパン/特定非営利活動法人APLA、
　　　　　　　　　　　　　　　ピープル・ツリー（フェアトレードカンパニー株式会社）

下記のようなことが取材できます

イベント取材
チョコアラ担当者への取材
新作チョコレートのご提供

この他、ご要望に応じて対応させていただきますので、ご相談ください。

大地を守る会とは

自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約20万5千人、生産者会員は全国に2,500人(2014年6月末現在）。

取材に関するお問い合わせ（取材ご希望の場合は、下記担当までご一報下さい）

広報担当：町田、石井

連絡先: 〒261‐8554　千葉県千葉市美浜区中瀬1-3
幕張テクノガーデンＤ棟21階
TEL: 043-213-5860
FAX: 043-213-5604
E-mail: press@daichi.or.jp

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