受付:開催終了

伝統を体感!遠くても見に行く価値あり

\一生の思い出になる/鰹節作りを見に行こう!【大地を守る会定期会員限定】

イベントNo.2023-10-2

江戸時代から鰹節の三大名産地とされる「伊豆節」の源流、西伊豆田子地区に伝わる「田子節」の製法を守り製造を続ける、創業1882年のカネサ鰹節商店(静岡県西伊豆町)を訪問。生の鰹をカットし、燻し、乾燥させる一連の工程を見学・体験し、ご当地グルメ「西伊豆しおかつおうどん」も試食します。

身近でも知る機会が少なくなりつつある鰹節。削る体験や試食など、一番のおいしさとともに鰹節の世界を堪能しましょう。

鰹節の文化を守るために、イベントなどさまざまな活動も精力的に行っている芹沢さん。

田子地区の伝統製法「手火山(てびやま)式」。鰹の節に手をそえて熱をはかりながら、焦げないよう片時も離れずに燻します。

開催概要

開催日時
2023年10月29日(日)13:00~15:00
訪問先
カネサ鰹節商店(静岡県西伊豆町)
※現地集合・解散です。
駐車場
あり(無料)
参加費
1人 2,000円 (税込)
※削り節のお土産付き
定員
30名
申込締切
2023年10月1日(日)まで
主催
大地を守る会 おさかな喰楽部
現地へのアクセス
●車の場合
東名高速「沼津IC」より110分
●電車・バスの場合
伊豆箱根鉄道「三島駅」~「修善寺駅」(40分)、バス「修善寺駅」~「田子上」(80分)
注意事項
【お問合せ】
E-mail:ord_social@oisixradaichi.co.jp

【イベント詳細のご案内について】
お申し込みいただきましたイベント詳細のご案内は(受付の不要な一部イベントを除き)、開催日の1週間前までに電子メールまたはハガキにてお送りいたします。
応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。抽選の結果は応募者全員にご連絡いたします。

【写真・動画の撮影について】
・イベントの様子は当社のスタッフにより撮影させていただきます。撮影した写真や動画は、当社のホームページ、カタログ、各種広告媒体へ掲載させていただく場合があります。予めご了承ください。
・本企画へのお申込みをもって、応募者は当社による写真や動画の記録およびこれらの記録データを当社が無償かつ無期限で使用することに同意するものとし、応募者を通して本企画の参加者(未成年者を含む)の当該同意がなされたものとみなします。
・当日の参加者による写真撮影、録画・録音、これを用いた SNSなどへの引用、転用、 配信、公開はご遠慮ください。

【お申し込み時の個人情報の取り扱い】
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