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あっぱれ天恵の杉浦です！
今年も「潮風とうもろこし」がお届けできる季節になりました。畑がある渥美半島の先端は、全国有数の農業地域。北は三河湾、南は遠州灘、西は伊勢湾と三方を海に囲まれ、うまみの元となるミネラル成分を含んだ潮風が常に吹き込みます。土は砂利が多くて水はけがとても良い砂礫土。保水せず、余分な水を地面に返してくれるので、うまみがしっかりとした野菜が育つ環境なんです。
父の代から数えると大地を守る会とは30年以上のお付き合い。今では頼もしい相棒として息子も就農し、日々変化する天候や品種などについて家族でともに考え、頑張っています！
とうもろこしは鮮度が命。届いたらすぐに食べてください。甘さを保つために皮はゆでる直前にむいてください。水から入れると粒が水を吸い、ふっくらゆであがりますよ。
ミネラルを味方にした味の濃さ！
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おすすめ旬やさい
『3種の夏野菜食べきりセット』
「潮風とうもろこし」と一緒に、ジューシーでやわらかなズッキーニと肉厚なパプリカを各1コずつの食べきりやすい量でお届け。鮮やかな色を生かしたグリルやマリネなどで食卓を彩ってください。
単品で購入するより63円（税込）お得
『ニラ』
味も香りも良しのニラは、暑さが増すと食べたくなるスタミナ料理にぴったり。レバニラやニラ玉などの炒めものはもちろん、刻んでニラダレにしたり、お味噌汁に加えても美味です。
