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黒崎研究会です。
この季節に欠かせない「大根」の収穫がピークです。神奈川県三浦半島は、相模湾・東京湾からミネラルを含んだ潮風が吹く土地。土にオリジナルの熟成堆肥をすき込むことで、栄養豊富な畑作りを行っています。
こだわりの土で育った大根は、水分いっぱいでみずみずしい！ 筋が強くなく、やわらかな食感です。寒さが深まるにつれ、どんどん甘みも増していきます。
白だしでじっくり煮込んで、シンプルに素材の味を楽しむもよし。おでん、浅漬け、お味噌汁など、丸々1本でもぺろりと楽しめますよ。
寒さで甘みを蓄えたみずみずしい大根！
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お得な旬やさいセット
『大根1／2＆春菊のセット』
みずみずしく甘い大根と、ほろ苦さがやみつきの春菊のセット。定番の鍋でたっぷり使うのはもちろん、炒めたりサラダにしても美味です。
単品で購入するより33円（税込）お得
大地を守る会の『お鍋が恋しくなる季節に 大根1／2＆春菊のセット』はこちら
『長ねぎ＆白菜1／4のセット』
じっくり煮込むととろ～りやわらかく、甘さの増す長ネギ＆白菜のセット。すき焼き、鍋など和食の他、クリームシチューなど洋風の料理にもよく合います。
単品で購入するより33円（税込）お得
