商品情報

畑の作り手通信「横瀬忠美さん」より

根までうまみたっぷり せり

【送料無料】おいしい・便利・安心がかなう宅配!まずはお得に、お試しセット1,980円!
せりのイメージ画像

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はじめまして、横瀬忠美です。

せりの生産者、横瀬忠美さん(茨城県行方市)
横瀬忠美さん(茨城県行方市)

茨城県行方市で親の代から農薬に頼らない栽培をしてきました。霞ヶ浦と北浦の豊かな水辺で育った「せり」は1月から2月にかけての今が収穫の最盛期。さわやかな香りとシャキシャキとした食感を存分に楽しめます。葉や茎はもちろん、長い根っこの部分まで甘みとほろ苦さがあっておいしく食べられるのが特徴です。

せり鍋
定番はお鍋。根から葉までざくざく切り、他の素材と合わせれば互いのうまみで味が深まります。炒め物、煮物、天ぷらなどお好みの方法でたくさん味わってください。
イワシのつみれとせりのお汁
節分にはせりたっぷりのつみれ汁もどうぞ!

冬しか食べられない!

せり

大地を守る会の『せり』はこちら

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お得な旬やさいセット

『ふんわり香り立つ せり&大根1/2のセット』

根までおいしいセリと、みずみずしい大根のセット。ほろ苦さと清涼感のあるせりは汁物にも、鍋にも合います。

単品で購入するより54円(税込)お得

ふんわり香り立つ せり&大根1/2のセット

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『芽キャベツ&かぶのセット』

小さい葉に甘みが詰まった芽キャベツと、やわらかいかぶのセット。加熱することで甘みが一層深まるので、ポトフやシチューにおすすめです。

単品で購入するより42円(税込)お得

ころんと野菜でつくるスープはいかが 芽キャベツ&かぶのセット

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大地を守る会編集部