★追加募集★焚き火で味わう丹沢高原豚と木製プレート作り教室 【大地を守る会定期会員限定】

長野さんのアトリエで、もみの木を使ったプレートを作り、焚き火を使っておいしく豚肉製品を味わうイベントです。調理するのはアトリエのある相模原市のお隣・愛川町の生産者で、ハムソーセージや豚肉の生産者としておなじみの丹沢農場のもの。代表・松下憲司さんもご一緒します。

工作では、長野さんの家の近くで伐採したもみの木を使ったプレートを製作します。

ご自分で作ったプレートに焚き火で炙った丹沢農場の豚肉料理をのせていただきます。

焚き火のコツや楽しみ方を学んだり、丹沢農場の商品のこだわりも聞けて、充実した一日になること間違いなし!

※工作は屋外です。雨天の場合にはタープを張ります。

講師プロフィール：
ネイチャークラフト作家 NATURE WORKS代表。1962年北海道の山菜料理店生れ。自然素材を使った生活道具やフィールドツール、自邸に至るまでを制作。焚き火料理の達人で、NHK「美の壺」でも紹介されました。アウトドア雑誌などの連載や記事多数。

【メニュー】
丹沢農場の豚肉やハム・ソーセージなどを中心に
大地を守る会の野菜やパンと一緒に

【当日のスケジュール】
10：00～11：30　プレート製作
11：30～13：00　焚き火料理を楽しみながら丹沢農場のお話を聞きましょう
13：30～　　　　プレート仕上げ
16：00　　　　　終了予定