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こんにちは。ブルーファームの西川です。
私は大阪から新規就農で宮古島にやってきました。島の地下に水を通さない壁を作ることで地下ダムを設け、農業用水に困らず、南国の強い日差しもある宮古島は野菜作りにぴったり。
この時季の沖縄は台風シーズンなので野菜の出荷はオフシーズンですが、樹がしっかりしているおくらは今が最盛期。ねばねばパワーでこの夏も元気にお過ごしください。
ひんやりメニューに大活躍！ サラダや涼麺はもちろん、かわいらしい形を生かし、華やかなテリーヌにしても。
暑さに負けないねばねば野菜の代表格！
大地を守る会の『揚げても炒めてもおいしい シャキねば・おくら』はこちら
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お得な旬やさいセット
『おくら＆つるむらさきのセット』
シャキシャキ＆ねばねば食感がくせになる、夏野菜のセット。おひたしなどにしてさっぱり楽しむのが定番ですが、炒め物や揚げ物にも向いています。
単品で購入するより37円（税込）お得
大地を守る会の『夏のねばとろ健菜◎ おくら＆つるむらさきのセット』はこちら
『エンサイ＆有機にんにくのセット』
茎がストローのように空洞になっているため、空芯菜とも呼ばれる「エンサイ」は、にんにくと炒めてスタミナメニューに。軽快な歯ごたえがたまりません。
単品で購入するより48円（税込）お得
