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この時季もおいしいんです!

春レタス収穫後、土に緑肥をすき込み地力を回復させてから育てた秋レタスは、味も食感もしっかりとしたものに。秋のレタスは水っぽさが少なく、パリパリ! 「レタスってこんなに味が濃かったのか」とのお声をいただくくらい、うまみも豊かです。


まずは生でどうぞ。寒い季節はスープにして、うまみを楽しんでも。おすすめはパスタ。レタスは最後に加え、強火でさっと炒めるとシャッキシャキ感が楽しめます。
シャキッとうまみぎっしり秋レタス





















