自炊好きが多い大地宅配社員。
「お弁当男子」という言葉が生まれる前から、男性社員はお弁当を作るのがあたりまえです。
“部署の飲み会”をキッチンスタジオをレンタルして、手料理で飲み会を開く部署もあるほど……。
そのようなユニーク（？）な企業だからこそ、
「お弁当を作るのが面倒」
「仕事から帰ってきて料理作るのが面倒」
「自炊の方が身体にもお財布にも優しいはずなんだけど続かない」
そのようなお悩みを解決できるはず！
さっそく数名の社員にインタビューしてきました。
大地宅配社員の自炊のこつ、教えます。
1.初心者編
まずは自炊経験の少ない方に失敗の少ない方法を教えます。
- 最初は薄味で作る
- 薄味から徐々に味を上乗せする
- シンプルな料理から始めて、成功体験を重ねる
“シンプルな料理”とは素材の味を活かす料理とも言えます。
『野菜の肉巻き』
『白菜とお肉を重ねてレンジでチン』
など、塩・こしょうだけの味付けでおいしくいただけます。
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2.お弁当編
夜型の方
夕飯の残りを有効活用しておきましょう！（これは当たり前ですね…）
朝方の方
朝にその日の夜までの量を作ります。
そうすることで
帰宅したら温めるだけですみます！
少し余裕がある日は、味付けを変えるのもあり。
野菜炒めであれば
『スープにする』
『卵を加えて味を濃くしてどんぶりにする』
などアレンジしてください。
なお、最初に薄味にしておけば、アレンジがしやすくなります。
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3.作り置き編
好きなものを作って、飽きるまで食べるのもおすすめです。
飽きてしまったら、調味料を加えて味付けを変えてみましょう。
野菜炒めならカレー粉をまぶすなどして、カレー風味にしてしまいましょう。
特におすすめしたいのが
そぼろ
多めに作っておけば、チャーハンやカレーなど様々な料理に応用できます！
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4.モチベーション編
ここまで手法をご紹介してきましたが、一番大事なのはモチベーションの維持ですよね。
モチベーション維持のこつを教えます。
ひいき目で自分の料理を自画自賛する！
自分で作った料理って少し失敗しても許せますよね？ 他の人が作った時よりハードル下がりますよね。失敗してもしなくても自画自賛していきましょう。
お金を貯めたい！という危機感を常に持つ
1日3食を全て外食にした場合、どんなに削っても1,000円以上はかかってしまいます。
1食抜くなどの手もありますが、しっかり食べないといつかは身体の不調につながってしまい、お金は病院代となって逆に高くついてしまいます。
ここまでご紹介したコツをもとに、ぜひ自炊をしてみてください。
みなさまの自炊のコツのがあれば、ぜひ教えてください！
