メロンのおいしい切り方

メロンの正しい切り方をご存知ですか？ メロンが切り方次第で「おいしく」も「まずく」もなるのをご存知ですか？ せっかく奮発して買ったメロンが、切り方次第で苦くなるなんて、考えただけで怖くないですか？ どうやって切ればおいしくなるのか、お教えします。

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1.まず頭の部分を切り落とす。

メロンは頭のつるの付け根部分に苦味成分がたまるのです（だいたい赤丸の周辺）。 ここをまずはそぎ落としてしいまいます。 ザクッ！！

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2.包丁を拭きましょう。

ここでひと呼吸。 せっかく苦い箇所を切り落としたのに、そのまま包丁を使うのはNGです。 包丁に苦み成分が残ったまま切ることになってしまいます。 包丁を拭きましょう。 おいしくいただくまでは、ひと呼吸とひと手間が必要です。

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3.あとは普通に切るだけ

ザクッ！！　ザクッ！！ 包丁に付着した苦み成分が取れたら、あとは普通に切っていきます。

• 一口サイズに食べやすいように切るか
• 豪快にしゃぶりつくように切るか

お好みで切り分けてください。 パッカーン！！

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4.おいしくいただく

ぜひお試しください！！ 大地を守る会のくだもの