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『春のサラダかぶ』
皮はむかずに食べられるほどやわらか。果肉はかんだ瞬間にじゅわっと水分があふれてみずみずしく、雑味のない甘さが特徴です。気温が上がると皮が厚くなってくるので、このおいしさは今だけです。
うちは土づくりにもこだわっていて、最近はより環境負荷低減を意識してもみ殻と食品残渣を混ぜた堆肥を使用。微生物が活動しやすくなり、かぶがすくすく育ちやすい環境を整えています。
食べられるのは春、わずかな期間だけ
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『葉付人参』
葉が若く、やわらかいうちに収穫してお届けする春だけのおいしさ。サクッとかき揚げにしたり、浅漬けやグリルにしたり。葉はほろにがくさわやかなハーブのような味わい。実と一緒に丸ごと楽しめます。
ふわふわ、しっとり。葉っぱも主役の葉付人参！
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お得な旬やさいセット
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