商品情報

畑の作り手通信「福島わかば会 高林邦男さん」より

やってきました! トマトの季節です

【送料無料】おいしい・便利・安心がかなう宅配!まずはお得に、お試しセット1,980円!

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福島わかば会の高林邦男です。

酸味と甘みのバランスがとれたトマト生産者、福島わかば会 高林邦男さん・廣子さん(福島県玉川村)
福島わかば会 高林邦男さん(福島県玉川村)「妻の廣子(右)と一緒に畑に来るのが日課です。」

やってきました! たっぷりの水分が口の中をうるおすトマトの季節です。暑さが本格化する前のこの季節は、水やりを抑えた栽培ができるのでトマトの甘みはより深くなり、酸味とのバランスは良好!

水やりを抑えたトマトの実
水やりを抑えたトマトは実でも光合成を行おうとしてヘタ付近の緑が濃くなります。この緑の濃度が濃いほど、おいしいトマトになるといわれています。

私たちのこだわりはぼかし肥料。なたね粕や大豆粕などを使ったオリジナルのもの。微生物を活性化させるので、土がふかふか、おいしい野菜が育ちます。

酸味と甘みのバランスがとれたトマト栽培風景
実りはじめのトマトの茎は、まだ低め。結実してどんどん背が高くなっていきますよ。
トマトのだし浸し
だしのうまみがじわりとしみ込んだ、「だし浸し」でどうぞ。丸ごとのトマトからあふれるみずみずしさ、おいしさが魅力。

やわらかな土育ち! 今の時季は甘みが強い。

酸味と甘みのバランスがとれたトマト

大地を守る会の『酸味と甘みのバランスがとれたトマト』はこちら

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お得な旬やさいセット

『3種の夏野菜 食べきりセット』

旬のとうもろこし1本、ズッキーニ1本、パプリカ150gと使い切りやすい、お試しにも便利なセット。ズッキーニは油と相性が良く、パプリカはマリネにするとくたくたにやわらかくなり、甘みが増します。

単品で購入するより75円(税込)お得

3種の夏野菜 食べきりセット

大地を守る会の『3種の夏野菜 食べきりセット』はこちら

『初夏の食卓に万能! 3種の夏野菜セット』

旬のとうもろこしと定番野菜をお届け。味がのったトマトに、みずみずしいレタス。トマトはサラダや炒め物に、レタスはチャーハンやスープに。とうもろこしは唐揚げにしても美味です。

単品で購入するより100円(税込)お得

初夏の食卓に万能! 3種の夏野菜セット

大地を守る会の『初夏の食卓に万能! 3種の夏野菜セット』はこちら

大地を守る会編集部