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福島わかば会の鈴木正幸です。
「ブルーム」とはきゅうり自身が出す白い粉のこと。暑さや乾燥といった外因から水分の蒸発を防いでくれるので、みずみずしさがいっぱい。市場ではブルームレスきゅうりが主流のため、見かけることは少ないかもしれません。でも私たちは「農家が食べてうまいと感じるものを」という信念のもとブルーム付ききゅうりを作り続けています。
土づくりにもこだわっており、菜種粕や魚粕など自然由来の材料をバランス良く配合した手作りのぼかし肥料を使用。土壌バランスを保ち、微生物の働きを生かして育てることが、味の良さにつながっています。
皮が薄く味がしみやすいので、漬物や調味料と絡めて食べるのがおすすめです。
ブルーム付きで歯ごたえパリッと
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お得な旬やさいセット
『ピーマン＆なすのセット』
香りが良く苦み控えめのピーマンと、淡泊な味わいで他の野菜と組み合わせやすいなすのセット。味噌などで炒め合わせると簡単に、箸がとまらないおかずが仕上がります。
単品で購入するより42円（税込）お得
大地を守る会の『存在感たっぷりで食卓を華やかに ピーマン＆なすのセット』はこちら
『きゅうり＆肉厚ジューシーパプリカのセット』
パリッ、シャキッと歯ごたえの良いきゅうりと、大きく肉厚で甘みのあるパプリカのセット。夏を先取りしたような鮮やかさが食卓を彩ります。
単品で購入するより42円（税込）お得
