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『ミニとうがん』
実はきゅうりの仲間。水分が多く、さっぱりとした味わいです。生でサラダや浅漬けにするとパリッ、ポリッ、加熱するとじゅんわりやわらか。
みずみずしく、あっさり
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『ミニ白菜』
食べ切りやすいのはもちろんのこと、巻きがふんわり。清涼感のあるさわやかな味わいです。冷涼な高原地帯育ちなので、うまみもたっぷり詰まっています。
雑味がなく食感なめらか
