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川端宏幸です。
皆さん、いつもうちのみかんを楽しんでくださってありがとうございます！
そろそろ、はっさくのおいしい季節。 私たちは、天候を見極めて寒さが厳しくなる1月ごろまで実を木に成らせたままにしています。すると、甘みが出て苦みが薄くなるんです。
粒がしっかりしたサクサクッと歯ごたえのある果肉。そして、甘すぎないさわやかさ。「はっさくは苦い」って印象が変わるはず。さっぱりしたはっさくで早春を感じてみてください。
会員さんの声
川端グループのはっさくが柑橘の中で一番好き。苦みの中に甘さもあって、はまってしまいました。（みかんさん）
樹上で完熟したさわやかな甘さ。
2月いっぱいのおいしさ
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こちらもおすすめの旬やさい
寒さに耐えた
たっぷりの甘み
『川越育ちのめちゃ甘ほうれんそう』
自家製堆肥をたっぷり使用したこだわりの露地栽培で育てています。肉厚で甘みの濃さが自慢。おすすめは豚肉と一緒にさっと煮て、常夜鍋！ 毎晩食べたくなるうまさです。
ほくほく美味「黄金男爵」
『北海道のキタアカリ（じゃがいも）』
キタアカリは、強い甘みとほくほくとした食感が特徴。じゃがバターや粉ふきいもがおすすめです！粉ふきいもは、少量のバターを加えるとなめらかな口当たりになりより美味な仕上がりに。
甘み、酸味、香りの三拍子
『栃木のとちおとめ（いちご）』
濃厚な甘みとやさしい酸味、豊かな香りがそろった 「とちおとめ」。今は特に甘みが強くジューシーで香りが高い時季。ヘタ側から、甘みが濃い先端に向けて食べると、甘みの余韻を楽しめます。
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