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こんにちは! 沖縄県宮古島市の西川卓治と真衣子、玉城庄栄です。
夏の味覚、「ピーマン」がおいしい季節です。つやつやとして、生命力あふれる濃い緑色にうまみがぎっしりと詰まっています。西川は新規就農で大阪から宮古島にやってきました。天然の地下ダムがあり、また南国の強い日差しもある宮古島は野菜作りにぴったりです。玉城は生粋の「うちなーんちゅ(沖縄生まれ)」。堆肥の原料には、島内にあるソルゴー(緑肥)や、島特産のバガス(サトウキビの搾りカス)を使っています。自慢のピーマンをぜひ食卓に!
香りが良く、みずみずしい! この時季だけの味わい
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【お得!】旬やさいセット
※単品で購入するよりお得です。
野菜セット
『グリーンアスパラガス&ズッキーニ』
少し前からズッキーニの季節が始まりました! 油との相性が良く、フライにすると格別。薄く切って生でカルパッチョ風にしても。やわらかいアスパラガスもお届けします。
【50円(※)お得(税込)】
大地を守る会の『グリーンアスパラガス・100g&ズッキーニ・1本』はこちら
野菜セット
『今が食べごろ! ピーマン&なす』
味が濃いピーマンに、今が旬のなすをセットにしました。初夏のなすは、みずみずしく、歯ざわりも良し。ピーマンもなすも「揚げ浸し」にすると、だしをたっぷり吸って美味です。
【50円(※)お得(税込)】