商品情報

畑の作り手通信「沖縄県宮古島市 ブルーファーム 西川卓治さんとおつれあいの真衣子さん、真南風の会 玉城庄栄さん」より

「ピーマン」がおいしい季節です

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にがみ少ないパリッとピーマン イメージ写真
ピーマン本来の味がしてとても濃いです。肉詰めにしてもお肉の味に負けていません。とてもおいしいです。(anzzybebeさん)

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こんにちは! 沖縄県宮古島市の西川卓治と真衣子、玉城庄栄です。

にがみ少ないパリッとピーマン 生産者、沖縄県宮古島市 ブルーファーム 西川卓治さんと真衣子さん
ブルーファーム・西川卓治さん(右)とおつれあいの真衣子さん(左)
にがみ少ないパリッとピーマン 生産者、真南風の会 玉城庄栄さん
真南風の会・玉城庄栄(たまきしょうえい)さん

夏の味覚、「ピーマン」がおいしい季節です。つやつやとして、生命力あふれる濃い緑色にうまみがぎっしりと詰まっています。西川は新規就農で大阪から宮古島にやってきました。天然の地下ダムがあり、また南国の強い日差しもある宮古島は野菜作りにぴったりです。玉城は生粋の「うちなーんちゅ(沖縄生まれ)」。堆肥の原料には、島内にあるソルゴー(緑肥)や、島特産のバガス(サトウキビの搾りカス)を使っています。自慢のピーマンをぜひ食卓に!

ツナのうまみがピーマンに絡んだ「無限ピーマン」
ツナのうまみがピーマンに絡んだ「無限ピーマン」に。めんつゆで味付けるだけと手軽です。

香りが良く、みずみずしい! この時季だけの味わい

にがみ少ないパリッとピーマン

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【お得!】旬やさいセット

※単品で購入するよりお得です。

野菜セット
『グリーンアスパラガス&ズッキーニ』

少し前からズッキーニの季節が始まりました! 油との相性が良く、フライにすると格別。薄く切って生でカルパッチョ風にしても。やわらかいアスパラガスもお届けします。

【50円(※)お得(税込)】

グリーンアスパラガス&ズッキーニ
グリーンアスパラガス、ズッキーニ

大地を守る会の『グリーンアスパラガス・100g&ズッキーニ・1本』はこちら

野菜セット
『今が食べごろ! ピーマン&なす』

夏野菜の揚げ浸し

味が濃いピーマンに、今が旬のなすをセットにしました。初夏のなすは、みずみずしく、歯ざわりも良し。ピーマンもなすも「揚げ浸し」にすると、だしをたっぷり吸って美味です。

【50円(※)お得(税込)】

今が食べごろ! ピーマン&なす
ピーマン、なす

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大地を守る会編集部