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こんにちは! 黒沢グループの黒沢雅樹です。
皆さん、お待たせしました! 夏の風物詩「とうもろこし」の季節です。甘みが濃く、粒がぎっしりと、詰まっていますよ。
とうもろこしは温度に敏感です。気温30℃で1日置くと糖分が約2%減るといわれています。そのため気温の低い早朝4~5時から収穫を開始。暑さの影響を受けないよう、太陽が昇るまでの2時間で、その日に出荷する量を収穫。甘みが強い品種には皮のやわらかいものが多いので、ここ数年は不順な天候や酷暑と日々戦っています。自慢のとうもろこしを食卓にどうぞ!
ぷっくりとした粒に甘みがぎゅっ。鮮度が命の夏の味わい
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『3種の夏野菜 満喫セット』
旬のとうもろこしと定番野菜をお届け。味がのったトマトに、みずみずしいレタス。トマトは卵と中華炒めに。レタスはチャーハンやスープにも。とうもろこしは炊き込みごはんもおすすめです。
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