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こんにちは！ あっぱれ天恵の杉浦生剛です。
「息子の颯（はやて・左）と頑張っています！」
ズバリお聞きします。セロリは苦手ですか？ 独特な風味と苦味であまり好きじゃないかも、という方もいるかもしれませんね。そんな方にぜひうちのセロリを食べていただきたいです。このセロリを食べてから、セロリが大好きになった、大地を守る会の入会のきっかけになった、などの声も届いています！
なぜこんなに甘いのか？ フルーツトマトは甘いですよね。水分をコントロールすることで甘く仕上げています。うちのセロリも同じ。畑の土は保水性がないため、余分な水が地面に流れ、水分を取り過ぎることがないんです。また寒さも甘くなるための強～い味方。寒風に耐えようとセロリ自身が身に糖分を貯めます。
会員さんからは甘くてみずみずしいと好評
たとえば牛肉と合わせて
セロリの葉をハーブのようにたっぷりと使って「牛肉とセロリのさっと煮」に。セロリの清々しさ、牛肉のうまみが楽しめます。
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お得な旬やさいセット
『三河の潮風を浴びたキャベツ&セロリのセット』
ミネラル豊かな潮風の恩恵を受けた、味が濃いキャベツもお届け。ぎゅっと締まり葉は肉厚、芯まで甘みがあります。煮くずれしにくいので、この時季はロールキャベツやポトフでどうぞ。
【単品で購入するより50円（税込）お得】
