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こんにちは! さんぶ野菜ネットワークの槍木です。
大地を守る会のモロヘイヤを栽培して25年目になります。モロヘイヤは気温の上昇とともにどんどん伸びてくるため、収穫時期の見極めが大切。茎を手で折れるところから収穫するのが、やわらかい状態でお届けするこつ!
やわらかい状態を見極めて収穫!
大地を守る会の『生のまま細かく刻んでも モロヘイヤ(栽培期間中節減対象農薬不使用)』はこちら
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独特の風味と粘りを楽しんで。
つるむらさきは、今が旬。今年も順調に育っています! 葉の質感はほうれんそうに近く肉厚ですが、かんでいると独特の粘りが出てくる新食感。
シャキッ、ねばっ。独特の風味の夏野菜!
大地を守る会の『おひたしで旨みを堪能 つるむらさき(栽培期間中節減対象農薬不使用)』はこちら
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お得な旬やさいセット
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『夏に食べたい モロヘイヤ&トマトのセット』
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