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平安名 貞市です。
沖縄県の石垣島でパイナップルを育てています。国産のパイナップルは 自給率がわずか5％(※)。八重山諸島のような酸性の赤土の土地を好み、収穫までに2年もかかります。採れるのは1株1玉。おもしろくて、おいしいからやめられません！
今のおすすめは、ボゴール。手でちぎれるほど芯までやわらか。果肉を余すところなく食べられます。
パイナップルは収穫のあと熟しませんので、完熟を見極めて収穫しています。届いたときが食べ時！甘さがいっぱい詰まっていますよ。
※農林水産省2015年「特産果樹生産動態等調査」「作物統計調査」と 2015年「農林水産物輸出入統計」より算出。
これぞパイナップル！
黄色い果肉と甘い香り
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こちらもおすすめの旬やさい
甘くて、
皮ごと食べられる
九州の新じゃがいも
九州では、新じゃがいもが最盛期を迎えています。冬のきびしい霜による芽の焼けもなく順調に育ちました。みずみずしく、皮ごと食べられます。さっぱりと、ほくほくした味をサラダや肉じゃがでどうぞ。
てまひまかけた
大玉のトマト
トマトの有機栽培は病気が大敵。よく樹を観察して、自家製の植物活性剤を散布するなどしてていねいに育てています。有機のトマトはす～っと体に染み込むようなすっきりした後味が魅力。ぜひ、生のままお召し上がりください！
すっきり甘い
初夏の柑橘
樹上で完熟させたさわやか甘夏
丹念な手入れで育てたこだわりの甘夏です。樹上でしっかり完熟させているから甘くて、適度な酸味もあります。初夏にぴったりなみずみずしくてジューシーな果汁を楽しんでください。
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