![ほくほくさつまいも・紅あずま 焼き芋 イメージ写真](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f2.jpg)
ホットケーキミックスで、レンチンケーキを作ってみました!
久しぶりだからちょっとかためになったけど、おいしくできました♪
(男装の麗人さん)
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皆さんおいしい秋の根菜、食べてますか?さつまいもを作って40年以上、堀田信宏です。
![ほくほくさつまいも・紅あずまの生産者、茨城県行方市 堀田信宏さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f3.jpg)
皆さんに安心して食べてもらいたいし、自分や家族の健康面を考えても、
使わない方が気持ちの上でも安心感がありますね。
さつまいもはほっくりタイプと、ねっとりタイプがあるけど、紅あずまはほっくり!粉質でほくほくした食感は、おやつからおかずまで、いろいろな食べ方で楽しめます。繊維質が少なくて煮崩れしにくいから、料理にもうってつけ。
![行方市の火山灰土壌はさつまいもの栽培に適した赤土。緑肥を加えた土で栽培。病虫害のリスクが高くても農薬は不使用。](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f4.jpg)
行方市の火山灰土壌はさつまいもの栽培に適した赤土に、緑肥を加えて土作りをしています。
寒さが苦手な品種だから、11月くらいまでしか食べられない、秋だけのお楽しみ。秋の醍醐味ですよ!
![鶏モモ肉と煮込めば、食べごたえのあるおかずに](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f5.jpg)
食べごたえのあるおかずになりますよ。
![もち米とあわせて“おこわ風いもごはん”](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f6.jpg)
まるで栗のようなほくほくとした食感!
『ほくほくさつまいも・紅あずま』
![ほくほくさつまいも・紅あずま](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f7.jpg)
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こちらもおすすめの旬やさい
程よい甘みと酸味
『つがる(早生りんご)』
![つがる(早生りんご)生産者、青森県平川市新農業研究会 外川順春さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f8.jpg)
私たちは生産者ごとに土壌分析を行い、必要な養分を土壌に与えることで樹の生育を良くし、病害にかかりにくく、おいしいりんごができるよう栽培管理に努めています。私たちの自慢のりんごをご賞味ください。
![つがる(早生りんご)](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f9.jpg)
甘みしっかり樹上完熟
『斎藤さん・阿部さんの梨(豊水)』
![斎藤さん・阿部さんの梨(豊水)の生産者、福島県福島市新萌会 斎藤宏通さん(左)阿部和行さん(右)](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f10.jpg)
色付きを見て収穫のタイミングを計る梨。市場に出回るものの多くは青いうちに収穫されますが、新萌会は薄茶色に色付いたころに収穫。しっかり甘みがのって濃厚です。
![斎藤さん・阿部さんの梨(豊水)](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f11.jpg)
もっちりが美味な加賀の伝統野菜
『加賀れんこん』
![加賀れんこん生産者、石川県加賀市 福田敏章さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f12.jpg)
加賀れんこんは冬にかけてゆっくりとでんぷん質を溜め込み、もっちりとした食感が強くなります。季節とともに移ろう食感も、加賀れんこんの醍醐味。すりおろしを味噌汁に入れるのが地元の定番です。試してみてください!
![加賀れんこん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f13.jpg)
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![ほくほくさつまいも・紅あずま・400g&加賀れんこん・270g](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f14.jpg)
大地を守る会の『ほくほくさつまいも・紅あずま・400g&加賀れんこん・270g』はこちら
![](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/2019140_f15.jpg)