娘のために注文したのを味見しましたら、大変おいしかったです。「あらっ甘い！」って。
また注文するのが楽しみです。（ちくそさん）
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熊谷宗明、南アルプスを望む長野県松川町でりんごを作っています。
観考行（みて・考えて・実行する）が私たちのモットーです。
熊谷宗明さんご家族（右・宗明さん）
10月のイチオシは、「シナノスイート」。 「ふじ」の甘さとジューシーな「つがる」のいいとこ取りした、長野県生まれのりんごです。酸味は少なめで、「甘い！」が第一印象。しゃきしゃきっと軽い食感に、果汁がじゅわ～っ。
お尻の色が変わり、形が充実してきたら収穫です。
甘い果物がお好きな方には、ぜひおすすめです！果皮が薄くてやわらかいから、むかずに皮ごと食べられるのも良いんです。
深まる秋の味わい。出荷は11月ころまで！
『シナノスイート（りんご）』
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こちらもおすすめの旬やさい
ほっくりほくほく料理向き
『ほくほくさつまいも・紅あずま』
茨城県行方市は、さつまいもの一大産地。この時季のさつまいもといえばやはり「紅あずま」。繊維質が少なく、ほくほくした食感で料理に向くさつまいもですよ。
肉厚でやわらか幻の玉ねぎ
『北海道・大作さんの玉ねぎ（札幌黄）』
大正時代から幻の玉ねぎ「札幌黄」の種を採って栽培を続けています。古い品種だから栽培が難しく、一般ではほとんど作られていませんが、肉厚でやわらかく無水で蒸したときの甘みは、玉ねぎ本来の味わいがします！
大地を守る会の『北海道・大作さんの玉ねぎ（札幌黄）』はこちら
しっとりやわらか甘み濃厚
『種なし柿（刀根柿または平核無柿）』
しっかりとした果肉で甘みの強い柿。うちでは渋を抜くために昔ながらの焼酎を使っています。焼酎を使うとトロ～リやわらかく甘く食味が良くなります。ぜひお楽しみください！
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