根の部分は新聞紙などに包んで野菜室へ。
葉はかためにゆでてカットし、冷凍保存しておくと便利。
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こんにちは、三枝晃男（72歳）です。
種や苗を植える前に、たい肥と炭をすき込みます。
今年はウインナーでおなじみの中津ミートさん（神奈川県愛川町）のたい肥を使って作っています。
ほんのり紫と白の色合いがとってもきれいでしょ？皮ごと切ってそのまま食べると、しっとりとして、ち密な肉質がとっても甘くて、おいしいんです！
まずはスライスして、生で食べてみてください。
皮を付けたままくし切りにして、オリーブオイルでさっと焼いたら塩を振るだけで完成します。軽く加熱すると甘みが際立ってまたおいしいですよ～。ぜひ試してみてください。
ほんのり紫色が上品な冬季限定の甘～いかぶ
『あやめ雪かぶ』
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こちらもおすすめの旬やさい
甘みが詰まったブロッコリー
『ブロッコリー』
埼玉県深谷市はブロッコリーの一大産地。今年は夏から秋にかけての台風で成長が危ぶまれましたが、風雨に負けず、立派に育ってくれました。サラダだけではなく、スープや炒め物などでもおいしく召し上がっていただけますよ。
しっとりなめらかで上品な甘さ
『なめらかさつまいも・シルクスイート』
茨城県行方市は、さつまいもの一大産地。2週間ほど貯蔵して甘みが増したものを出荷しています。シルクスイートは、焼き芋にしたときのなめらかな食感と甘さが人気の品種です。寒い日のおやつは、ご自宅であつあつの焼き芋をどうぞ！
大地を守る会の『なめらかさつまいも・シルクスイート』はこちら
昔懐かしの甘酸っぱいこくうまみかん
『和歌山・川端グループの温州みかん』
太陽の光をたっぷり浴びて養分を蓄えたみかんは、甘みが増して程よい酸味が残ります。これから中生～晩生品種も続々登場。届く時期の違いによる味の変化も、ぜひ食べ比べて楽しんでください。
お得なポイント付きセットはこちら
大地を守る会の
『あやめ雪かぶ・400g&和歌山・川端グループの温州みかん・450g』はこちら
