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久津間紀道です。

今年は春の開花が早く、まばらに咲きました。一つ一つ観察しながら栽培するのは大変ですが、おいしいものをお届けしたい一心で頑張っています。
うちの「貴陽」は甘みが濃く、桃とプラムを一つにしたようなみずみずしいうまみが自慢。

樹上で完熟を見極めて収穫するから、しっかりと味がのっています。大変な世の中ですが、こんなときこそおいしいものを食べて元気を出してくださいね。

どどーんと大きく肉厚!ずっしりとした重さに驚き

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こちらもおすすめの旬やさい
おしろい仕立てのブルームをまとった
『きゅうり』

私たちのきゅうりはブルームと呼ばれるおしろいをまとっているのが特徴。ぼかし肥料で土壌バランスを保ち、微生物の働きを最大限に生かしています。生のままはもちろん、中華炒めもおいしいですよ。

おいしさのために土作りをしっかり
『ミニトマト(丸型他)』

バランスの良い土壌になるように、毎年土壌分析を行い、その結果に基づき肥料を調整しています。土作りをしっかりすることで、おいしいミニトマトが栽培できています。

一番採りだからシャキシャキ
『おかひじき』

地元では「ひじき」といえば「おかひじき」というくらいのソウルフード。私たちおきたま興農舎のものは一番採りのみをお届けするのが自慢です。シャキシャキだけどかたくない。さっとゆでて食感を楽しんで!

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