商品情報

畑の作り手通信「福島県福島市 新萌会 斎藤宏通さん・阿部和行さん」より

幸水ファンの皆さま、お待たせしました。

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斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)イメージ写真
本当に甘くてジューシー。これぞお二人の苦心の賜物と感服いたしました。久しく味わったことのない最高のおいしさでした。(S.Iさん)

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新萌会の斎藤宏通、阿部和行です。

斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)の生産者、福島県福島市 新萌会 阿部和行さんと和子さん・ 斎藤宏通さんと節子さん
左から阿部和子さん、和行さん、斎藤宏通さん、節子さん。1コ1コ観察して、熟して薄茶色に色づいたものから収穫していますよ。

シャリシャリで甘~い果汁がたっぷり。おいしさの秘密は、樹上でじっくり完熟させてから収穫することと、独自の剪定方法。

樹上でじっくり完熟させて、甘みをたくさん蓄えさせる、幸水の畑。
これが独自の剪定方法。天に向かって伸びる枝は徒長枝といって、切ることが多い枝ですが、あえて残して光合成させることで樹を強くしています。

そんな幸水ですが、出荷期間は3週間ほど。食べ逃さず、残暑を楽しみましょう。

斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)
秋口のおやつは幸水に決まり!渇いたのどを果汁が潤してくれますよ。

大地を守る会で一番人気(※)の梨!みずみずしく、甘みがたっぷり
※2019年販売実績

斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)

大地を守る会の『斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)』はこちら

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こちらもおすすめの旬やさい

香りと歯ざわりがたまりません
『ぶなしめじ』

ぶなしめじ生産者、秋田県横手市 秋田ふるさと農協 吉田茂さん
秋田県横手市 秋田ふるさと農協 吉田茂さん

国産のおがくずと米ぬかを利用して栽培しています。香りや歯ざわりが良いので炊き込みごはんや和風パスタがおすすめ。うまみが出るので、炒めた後の汁も余すことなく活用してくださいね。

ぶなしめじ

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じっくり熟成させた深い味わい
『さつまいも』

さつまいもの生産者、鹿児島県志布志市かごしま有機生産組合薗田真さん
鹿児島県志布志市 かごしま有機生産組合 薗田真さん

有機質が豊富な土壌でじっくり育てました。7月下旬の収穫から一定期間冷蔵貯蔵、寝かして熟成させてから出荷しています。大学芋なら体も心もほっとする自然の甘みを味わえますよ。

さつまいも

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ほっくりやわらかは今だけ
『ほっくり生落花生』

ほっくり生落花生の生産者、千葉県成田市三里塚酵素の会 堀越一仁さん
千葉県成田市 三里塚酵素の会 堀越一仁さん

農薬や化学肥料に頼らないのが私のモットー。生落花生は季節を感じる野菜の一つですね。生でお届けするのはこの季節だけです。ゆで落花生で、ほっくり食感をお楽しみください。

ほっくり生落花生

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斎藤さん阿部さんの梨(幸水)・500g&ほっくり生落花生・200g

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斎藤さん阿部さんの梨(幸水)・500g&さつまいも・400g

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大地を守る会編集部

大地を守る会編集部

大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。