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堀越一仁です。
落花生は収穫と同時に乾燥がすすむので、生でのお届けは収穫時期のわずか1カ月程度。今だけの貴重な味わいなんです。魅力は、ほっくりやわらかな食感。
今年は曇天続きで花が少ないのが心配ですが、他のメンバーと助け合い、畑の面積を増やして育てています。鮮度が命なので、届いたらなるべく早めにお召し上がりください。
お待たせしました!格別の風味をゆでてご堪能ください
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こちらもおすすめの旬やさい
やわらかくあっさりとした今だけの美味
『れんこん』
夏から秋にかけてのれんこんはみずみずしく、やわらかくあっさりとした味わい。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。秋以降は粘りが出てきますので、この時季にしかない、新れんこんをまずはご賞味いただきたいです。
じっくり熟成させた深い味わい
『さつまいも』
有機質が豊富な土壌でじっくり育てました。7月下旬の収穫から一定期間冷蔵貯蔵、寝かして熟成させてから出荷しています。大学芋なら体も心もほっとする自然の甘みを味わえますよ。
みずみずしくてジューシーな果汁
『斎藤さん・阿部さんの梨(幸水)』
シャリシャリで甘い果汁がたっぷりの幸水。甘みが濃厚なのは、完熟を待って樹上で収穫しているから。旬は3週間ほどと短いので、食べ逃さないでくださいね。
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