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山形裕介です。
発祥地の津軽地域でつがるを育てています。とってもジューシーで甘いのが特徴！かむとじゅわっと果汁があふれますよ。
毎年、年に2回畑の土を集めて土壌分析を行います。土の状態に合わせた肥料を選び、適切なタイミングであげることで、甘みが詰まった実が育つんです。苦労の連続ですが、喜んでいただきたい一心で頑張っています。
豊富な果汁がたまらない！届いたら野菜室で少し冷やして、甘みと涼感をお楽しみください
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こちらもおすすめの旬やさい
やわらかくあっさりとした今だけの美味
『れんこん』
夏から秋にかけてのれんこんはみずみずしく、やわらかくあっさりとした味わい。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。秋以降は粘りが出てきますので、この時季にしかない、新れんこんをまずはご賞味いただきたいです。
昼夜の寒暖差でうまみが育まれました
『北海道のとうもろこし』
羊蹄山のふもとに広がる広大な畑は、昼暑くても夜は涼しく、この寒暖差がおいしいとうもろこしを育みます。皮ごとフライパンで焼きめを付けてから、水を入れてふたをして蒸し焼きにするのもうまみが逃げずおすすめです。
貴貴重な生。その名の通りほっくりです
『ほっくり生落花生』
生でのお届けはわずか1カ月程度。今だけの貴重な味わいです。魅力は、ほっくりやわらかな食感。鮮度が命なので、届いたらなるべく早めにお召し上がりください。
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