商品情報

畑の作り手通信「群馬県高崎市 くらぶち草の会 松井 望土さん」より

「準高原」地域で「レタス」を育てています。

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有機レタス イメージ写真
少し高いけれど、有機の方が安心して食べられます。捨てる部分も少なくおいしいので、これからのレタスはここに決定しました。(ゆき婆ぁばさん)

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初めまして! くらぶち草の会の松井 望土です。

有機レタス生産者、群馬県高崎市 くらぶち草の会 松井望土さん
農薬や化学肥料に頼らない野菜作りをモットーにしています!

私たちは榛名山の西麓の標高400~900mの「準高原」地域で「レタス」を育てています。朝晩はかなり冷え込み、昼は太陽の光が降り注ぐ、寒暖差のおかげで、シャキシャキとみずみずしく、本当に濃い甘みに育ちます。

準高原地域にある有機レタス畑

私たちのレタスは露地の有機圃場で自家製の有機質たい肥を与えているので、旬のこの時季は力強く育ち、葉は厚く、甘みが強いんです。まずは、ぜひ生で召し上がっていただきたいです。

レタスバーガー
おすすめはレタスバーガー。レタスをバンズ代わりにジューシーなハンバーグを包んでみずみずしさを満喫してください!

高冷地の産地の旬はこれから! この甘みはぜひ生でどうぞ

有機レタス

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くせが少なく何にでも合う万能野菜
『にがみ少ないパリッとピーマン』

にがみ少ないパリッとピーマン生産者、沖縄県宮古島市 ブルーファーム 西川卓治さんと真衣子さん
沖縄県宮古島市 ブルーファーム 西川 卓治さんとおつれあいの真衣子さん

大阪府から南国・宮古島へ移住し農業を始めました。おすすめはピーマンのナムル。塩昆布とごま油でさっと炒めるだけで食感良く香り高い一品ができ上がりますよ。

にがみ少ないパリッとピーマン

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ほんのり甘くシャキッと心地よい歯ざわり
『スナップえんどう』

スナップえんどう生産者、千葉県市川市 脇田忍さん
千葉県市川市 脇田 忍さん

栽培する野菜の種はすべて自家採取で、先祖代々続く、都市農地を守っています。収穫したてのスナップえんどうは、生のままでも甘く、シャキシャキ! 鮮度が命なので、早めにさっと湯がいてお召し上がりください。

スナップえんどう

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きりっとさわやかでジューシー
『熊本のグレープフルーツ』

熊本のグレープフルーツ生産者、熊本県水俣市 肥薩自然農業グループ 吉田浩司さん・吉田明子さん
熊本県水俣市 肥薩自然農業グループ 吉田 浩司さん(左)と明子さん(右)

暑い日もある5月は独特の酸味と苦味がありジューシーなグレープフルーツがぴったり! 酸味が抜けてまろやかな味になるよう、春の収穫までずっと樹にならせています。冷蔵庫で軽く冷やしてどうぞ。

熊本のグレープフルーツ

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有機レタス・1コ&にがみ少ないパリッとピーマン・150g

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有機レタス・1コ&熊本のグレープフルーツ・800g

大地を守る会の『有機レタス・1コ&熊本のグレープフルーツ・800g』はこちら

大地を守る会編集部

大地を守る会編集部

大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。