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こんにちは! 原俊朗です。
実は私の一番好きなりんご、「シナノゴールド」が今年は今までで一番良いできになりそうです! 天候不順が続いた昨年までと違い、今年は冬がちゃんと寒くなったおかげで春に向けて木がしっかりと休めました。また、昨年霜で花が落ちてしまい実が付かなかったけれど、今季は充実した花芽が付き大豊作の見込みです!
ぱりぱりとした食感、きめ細やかな果肉の原さんの自信作です!
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こちらもおすすめの旬やさい
シャキシャキして甘みのある
『ターサイ』
中国が原産の野菜で、日本に伝わったのは80年前ごろとか。くせがなく、シャキシャキとして甘みがあります。あくがなく、あっさりと、食べられます。和風料理にも合うので、油揚げと一緒にお味噌汁にどうぞ。
この時季だけの粘りと甘みをぜひ
『れんこん』
れんこんは秋から冬にかけて、来年の春に新芽を出すための準備として、栄養となるでんぷん質を体内に蓄えます。そのため粘りが多く、甘みのある味わいに。旬を迎えるれんこんをぜひご賞味ください。
良いできです! 大きくてうまみがあります
『かぼちゃ』
今年のとうもろこしは最初は熊に食べられ、最後は虫にやられ……と散々な目に遭いましたが、かぼちゃは良いできです! 大きく育ち、うまみも濃いですよ。煮物や炒め物でどうぞ。
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