商品情報

畑の作り手通信「長野県松本市 原俊朗さん」より

私の一番好きなりんご、「シナノゴールド」

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原さんのりんご(シナノゴールド) イメージ写真
今までに食べたことがない、衝撃的なおいしさでした! ぱりっとした歯ごたえ、凝縮された甘みのなかにじわっと広がる甘酸っぱさ。黄色いやさしい見ためとは裏腹な、まさに「パンチのきいたりんご」ですね。原さんの技術力と情熱がなせる技でしょうか。(リリリさん)

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こんにちは! 原俊朗です。

原さんのりんご(シナノゴールド) 生産者、長野県松本市 原俊朗さん
酸味と甘みのバランスが良いですよ!

実は私の一番好きなりんご、「シナノゴールド」が今年は今までで一番良いできになりそうです! 天候不順が続いた昨年までと違い、今年は冬がちゃんと寒くなったおかげで春に向けて木がしっかりと休めました。また、昨年霜で花が落ちてしまい実が付かなかったけれど、今季は充実した花芽が付き大豊作の見込みです!

長野県生まれのりんご、原さんのりんご(シナノゴールド)
長野県生まれのりんご。アメリカ発祥の「ゴールデンデリシャス」、大人気のふじを親に持つ「千秋」から誕生しました。

ぱりぱりとした食感、きめ細やかな果肉の原さんの自信作です!

原さんのりんご(シナノゴールド)

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こちらもおすすめの旬やさい

シャキシャキして甘みのある
『ターサイ』

ターサイ生産者、群馬県高崎市 くらぶち草の会 佐藤茂さん
群馬県高崎市 くらぶち草の会 佐藤茂さん

中国が原産の野菜で、日本に伝わったのは80年前ごろとか。くせがなく、シャキシャキとして甘みがあります。あくがなく、あっさりと、食べられます。和風料理にも合うので、油揚げと一緒にお味噌汁にどうぞ。

ターサイ

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この時季だけの粘りと甘みをぜひ
『れんこん』

れんこん生産者、茨城県常総市 常総センター 木間塚祐一さん
茨城県常総市 常総センター 木間塚祐一さん

れんこんは秋から冬にかけて、来年の春に新芽を出すための準備として、栄養となるでんぷん質を体内に蓄えます。そのため粘りが多く、甘みのある味わいに。旬を迎えるれんこんをぜひご賞味ください。

れんこん

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良いできです! 大きくてうまみがあります
『かぼちゃ』

かぼちゃ生産者、北海道積丹町 高野健治さん
北海道積丹町 高野健治さん

今年のとうもろこしは最初は熊に食べられ、最後は虫にやられ……と散々な目に遭いましたが、かぼちゃは良いできです! 大きく育ち、うまみも濃いですよ。煮物や炒め物でどうぞ。

かぼちゃ

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原さんのりんご(シナノゴールド)・500g&かぼちゃ・450g

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原さんのりんご(シナノゴールド)・500g&れんこん・350g

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大地を守る会編集部

大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。