![有機・とろ~り甘い!下仁田ねぎ イメージ写真](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_2.jpg)
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こんにちは。 吉田斉弘です。
![有機・とろ~り甘い!下仁田ねぎ生産者、群馬県甘楽町 甘楽町有機農業研究会 吉田斉弘さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_3.jpg)
冬の美味である「殿様ねぎ」下仁田ねぎをお届けします。太くて立派な白根は、加熱するとこの上なくとろ~り食感になります。
![米ぬかと油かすを混ぜたボカシ肥料を少しまく程度と、水も極力自然にまかせた下仁田ねぎ畑](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_4.jpg)
種まきから収穫まで16カ月以上かけて栽培。「過保護にし過ぎない」を心がけ、農薬は不使用、堆肥もほとんど使っていません。米ぬかと油かすを混ぜたボカシ肥料を少しまく程度で、水も極力自然にまかせ、雨を頼りにしています。
![こんがりと焼きめをつけた焼き浸し](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_5.jpg)
丸々として太く、とろけるような舌ざわり!
![有機・とろ~り甘い!下仁田ねぎ](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_6.jpg)
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こちらもおすすめの旬やさい
甘みと酸味が絶妙でジューシー!
『キウイフルーツ』
![キウイフルーツ生産者、栃木県小山市 舘野文雄さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_7.jpg)
今年は果実が太るときに雨が少なく、小玉傾向になりそうです。ただし、このような年の果実はおいしくなる確率が高いです! 出荷ごとに追熟をしていますが、かたければ、20℃くらいの場所で袋に密封し、お好みのかたさになってからお楽しみください。
![キウイフルーツ](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_8.jpg)
独自の熟成堆肥で育てています
『三浦大根』
![三浦大根生産者、神奈川県三浦市 黒崎研究会 山田光昭さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_9.jpg)
相模湾・東京湾からミネラルを含んだ風が吹き、肥沃な土壌を持つ神奈川県三浦半島。私たちはオリジナルの熟成堆肥をすき込み、栄養豊富な畑作りを行っています。みずみずしくて甘い三浦大根は今だけの味わいです。
![三浦大根](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_10.jpg)
油と相性良し。炒め物でどうぞ
『寒ちぢみほうれんそう』
![寒ちぢみほうれんそう生産者、茨城県つくば市 オーガニックファームつくばの風 山本稔さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_11.jpg)
寒ちぢみほうれんそうが出回るのは12月から2月ごろです。露地では朝は氷点下。厳しい寒さにさらされるため、葉が凍らないようでんぷんなどの糖分と養分を蓄えて肉厚になり、甘みが増します。
![寒ちぢみほうれんそう](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_12.jpg)
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![有機・とろ~り甘い!下仁田ねぎ・250g&寒ちぢみほうれんそう・200g](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_13.jpg)
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![有機・とろ~り甘い!下仁田ねぎ・250g&キウイフルーツ・500g](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2022/12/2023103_f1_14.jpg)